食品素材の記事

DSM、ハイドロコロイド事業を強化

DSMは、ジェランガムとキサンタンガムのポートフォリオに関する新たなブランド・アイデンティティを発表した。

同社のスペシャリティー・ハイドロコロイド事業を担うDSMハイドロコロイドは、ジェランガムに関わるサービスや顧客主導のイノベーションなど戦略に関する専門知識などをもとに事業基盤を強化。同社の製品のポートフォリオをさらに拡大し、信頼されるバイオガムパートナーになるという同社の決意を示している。

なお、ジェランガムおよびキサンタンガムの新ブランドは次のとおり。
•Gellaneer™ – ジェランガムの革新と用途開拓を行い、先駆けて市場開拓を推進
•ClariXan™ – 食品グレードおよびパーソナルケアのキサンタン製品。高い透明性と技術の専門家によるサービスの明確さ、知識およびアドバイスが可能
•XanTreme™ – 工業用、石油およびガス用途向けのキサンタン製品

食品および飲料用途における複雑な問題を解決し、最善のアイデアを提供し、ソリューションにつなげたいとしている。

なお、新しいブランドは、DSM Hydrocolloidsのマーケティングチャネルとパンフレットに表示される。 DSMの2つのバイオガム施設、DSM ZhongkenとDSM Rainbowの梱包と表示は、各施設が同じブランドを使用するように変更する。この新しいブランディングは、DSMの権限の範囲外でDSM Rainbowという名前を使用した製品の偽造および販売を防止するのに役立つと確信している、という。

また、DSM傘下の中国・アンドレペクチンに関しても資本比率を29%から75%に引き上げることに合意したと公表しており、今後同社のハイドロコロイド事業の世界展開に注目が集まりそうだ。

DSMハイドロコロイドについての詳細は、https://www.dsm.com/hydrocolloidsで確認できる。

カリフォルニア・レーズン協会、ベーカリーコンテストおよび前処理セミナーを開催

第40回記念講演会を3月14日(木)に開催
食品安全行政や簡便・迅速検査の歴史など

関連記事

  1. 食感・風味立ちそのままに 惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市
  2. ヤギ 「CRL1505乳酸菌」を関与成分とした免疫訴求の機能性表示食品…
  3. 水溶性を高めたイソクエルシトリン、米国市場で本格販売を開始
  4. 米糠に含まれる新規成分「アシルグルコシルセラミド」を世界で初めて…
  5. 新規抗ロコモ素材「NEM®」本格販売―アスク薬品
  6. 緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上を兼ね備えた新製剤を上市
  7. 「小林HMBCa」、原材料としてインフォームド・チョイス認証を取…
  8. 日成共益、瀬戸内オリーブ葉粉末の原料販売を開始

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP