海外ニュース

プラントベースのLINDORが登場

世界的チョコレートメーカーであるLindt社は、大人気のLINDORシリーズからオーツミルクを使った新商品をLindt USA公式オンラインショップ等で発売した。2022年にバータイプのオーツミルクチョコレートを発売して以来2つ目のプラントベース商品だ。

プラントベース市場は味などの課題から苦戦しているが、プラントベースチョコレート市場は成長しており、Persistence Market Research社によるレポートでは、プラントベースチョコレート市場は2030年末までに2倍以上に成長すると述べられている。プラントベースチョコレートは、ヴィーガンや乳糖不耐症の方のためだけでなく、血圧やコレステロールの低下なども期待されている。

今まで他の大手チョコレートメーカーも、主にヴィーガンへの訴求としてプラントベースチョコレートを発売してきた。例えばネスレ社は米をベースとしたミルクを使ったKitKatを、HERSHEY’S社はオーツミルクのアーモンドチョコレートバーを過去に発売した。

【2024年5月号】特集/食品産業の異物混入対策

【事例から学ぶ】品質管理の強度を高める取り組みを紹介
\記録の抜け漏れ、後から気づく逸脱などの人的ミスを防ぎ、顧客の信頼向上へ/

関連記事

  1. 分類 プラントベースのUPF見直しを求める
  2. アメリカにおける食品安全評価の方向性の不一致
  3. 黒レンズ豆でプラントベースアイスクリームの課題に挑戦
  4. ペットフードでも加工度合いの低い製品が注目を集める
  5. milk Natural Products Expo West 2026に…
  6. Fi/Vitafoods_Asia 東南アジア最大の食品原料展示会「Fi Asia・Votafood…
  7. 犬が栄養成分を吸収しやすいシート状サプリ
  8. EU EUがCBD食品審査を継続的に厳格化

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP