脳機能改善のためのサービスを展開しているApollo Health（米）は、脳の健康のための食事プラン「KetoFLEX 12/3」の宅配サービスを開始した。「KetoFLEX 12/3」は、インスリン感応性と代謝の柔軟性をサポートし、脳機能を高めることを目的として設計された、軽度のケトジェニックで植物性食品を多く含む食事のプランである。

Apollo Healthでは、脳の健康を意識している消費者たちが、特定の栄養要件を満たす食事を調達、調理することに多くの時間と労力を費やしていることに気づき、より手軽に、より手頃な価格で脳の健康に特化した食事を提供するため、宅配サービスを開始した。また使用する農作物の75%をオーガニックにすることを目指し、動物性たんぱく質についても、持続可能な方法で飼育され、ホルモン剤不使用のものを優先して使用している。

国際アルツハイマー病協会によると、2020年時点で認知症を患っている世界の人の数は5,500万人で、この数字は20年ごとにほぼ倍増し、2050年には1億3,900万人に達すると予測されている。世界で高齢化が進むなかで、今後は発症後のケアだけでなく、予防ケアも含めて、幅広い消費者層へ訴求していくとのこと。

また、北米やヨーロッパではいくつかの企業が機能性食品のサブスクリプションサービスや宅配サービスを開始している。小規模ながらも急成長している、食品を薬として利用するサブスクリプション市場のさらなる拡大が期待される。

[2025.5.5] ［https://www.ingredientsnetwork.com/］