食品素材の記事

ゼリア商事、国産豚由来の肝臓加水分解物を本格販売へ

ゼリアグループのゼリア商事は、同グループの健創製薬(旧日水製薬医薬品販売)つくば工場他で製造する国産豚由来の肝臓加水分解物(食品用および医薬品用)のバルク販売を開始した。

親会社のゼリア新薬が2020年4月1日付で、日水製薬の子会社でOTC医薬品・健康食品、肝臓加水分解物事業を行う日水製薬医薬品販売を傘下に収めた。同社の主力製品群である「ヘパリーゼ」の主原料である肝臓加水分解物の安定調達の一環として、グループ内で製造・販売していく。

日本で育成された豚由来肝臓を原料に、健創製薬(旧日水製薬医薬品販売)がつくば工場他で肝臓加水分解物を製造。販売元のゼリア商事では、食品グレードの「肝臓加水分解物FL-N」と医薬グレードの「肝臓加水分解物KS」の2タイプを用意している。

肝臓加水分解物は高い栄養価を有しており、ゼリア商事は軟骨成分の豚由来コンドロイチンとともに健康のサポートに幅広く市場開拓していく考え。

食品開発展オンライン Webサイトオープンしました

プラズマローゲンの構造の違いによる神経細胞への影響を確認

関連記事

  1. 北海道産の「赤ビーツ」パウダーの原料販売を開始
  2. 風味にこだわった卵白素材を新発売
  3. デュポン、ビフィズス菌B420の体脂肪低減効果の研究成果を発表
  4. close-up of blue eyes dsm-firmenichとケミン社 ルテイン・ゼアキサンチン新…
  5. 不二製油、大豆たん白製品など30~50円以上の価格改定を発表
  6. スポーツニュートリション 清水化学、「CarnoSyn®」ブランドのベータアラニン販売開始…
  7. 蕎麦 そば喫食時を想定した香りの変化を解析
  8. メディエンス、世界的酵母メーカーのルサッフル社と栄養酵母の独占販…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP