食品素材の記事

植物由来の新規オメガ3素材「アヒフラワー® オイル」

セティでは、植物由来の新規オメガ3素材「アヒフラワー® オイル」の紹介を開始した。

アヒフラワー®オイルは、Ahiflower(Buglossoides arvensis)の種子から抽出したオイルで、オメガ3であるステアリドン酸(SDA)が豊富に含まれている。SDAはα-リノレン酸とEPAの中間代謝物であり、体内においてEPAへの変換効率が高いことが知られている。アヒフラワー® オイルのSDA含量は約20%、抗炎症性のオメガ6であるγ-リノレン酸を含み、オメガ3:オメガ6が4:1と理想的。GMOフリーで、欧州Novel Food、米国FDAのGRAS、Kosher・Halalに対応している。

健常成人を対象にした二重盲検試験ではアヒフラワー® オイルの28日間摂取で、血液中および血球(赤血球、好中球、単核細胞)中のEPA濃度がアマニ油摂取群に比べて高く、単核細胞におけるLPS刺激時のIL-10(抗炎症性サイトカイン)産生量が高オレイン酸ヒマワリ油と比べて高くなっていることが確かめられている。

関連記事

  1. サンエフ、マコモ抽出物を“飲む抗しわ素材”として提案
  2. オリザ油化、トマト種子エキスのアレルギー性皮膚炎改善効果を発見し…
  3. エル・エスコーポレーション、エルゴチオネインの脳機能に関するヒト…
  4. オリザ油化、米由来GABA「オリザギャバ」の睡眠と肌弾力機能に関…
  5. 芽胞を発芽させてから菌数を減らす新手法の制菌剤
  6. グルコサミンで膝関節の可動性をサポート
    プロテインケミカル…
  7. BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
  8. 太陽化学、モリンガ種子抽出物の抗疲労効果を検証

おすすめリンク先

PAGE TOP