乳酸菌

  1. オリザ油化、桜の花由来の乳酸菌素材「さくら乳酸菌®」を上市－食品開発展で発表

    オリザ油化が今秋上市する新素材は、「桜」をテーマとした素材の第二弾となる「さくら乳酸菌®」。10/23～25に開催の食品開発展で詳しい特長や機能性データを紹介する。「さくら乳酸菌®」は、国内のしだれ桜から採取された乳酸菌（Lacti…

  2. グルタチオン産生能を有する「白玉乳酸菌®」を美容分野に提案

    セティでは、グルタチオン産生能を有する乳酸菌「Limosilactobacillus ferment…

  3. 有胞子性乳酸菌の風邪様症状緩和機能を確認

    三菱ケミカル（三菱ケミカルグループ）は、有胞子性乳酸菌「ヘンドリクシア・コアグランス（Heyndri…

  4. 乳酸菌LJ88の摂取により一時的で軽微な胸やけ症状の改善効果が明らかに

    スノーデンが原料供給している乳酸菌素材「乳酸菌LJ88殺菌体」は、胃への効果が調べられている乳酸菌。…

  5. 乳酸菌ME-3の腸管バリア機能保護効果に対する試験結果が論文化

    セティの販売している乳酸菌「Limosilactobacillus fermentum ME-3」は…

  6. クリスパタス菌で米国GRAS認証を取得

  7. 乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能

  8. 有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」による植物性プロテインからのアミノ酸利用増加の試験結果が学術誌に掲載

  9. フェカリス菌素材「FK-23」および「LFK」の慢性腎臓病進行抑制効果について特許を取得

  10. 有胞子性乳酸菌GanedenBC30摂取で植物性プロテインからのアミノ酸利用増加―試験結果がISSN にて学会発表

PAGE NAVI

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2024　出展者募集中

PAGE TOP