投稿者の記事一覧

1. 

   オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用で機能性表示食品への届出準備完了

   オリザ油化の販売する「菊の花エキス」は、フラボノイドの一種であるルテオリンを含有し、尿酸値低下作用などの機能性が調べられている。2014年の上市から順調に採用を伸ばし、大手メーカーの製品でも採用実績を持つ。同社ではこのたび「菊の花エキス…

   • 2017/12/25
   • 食品素材の記事
2. 

   高性能フィルタープレスの食品製造業での導入が進展

   ろ過機や分離機の製造販売をはじめ、上下水道プラント・ポンプ設備の設計・施工などを手がける石垣は先ごろ…

   • 2017/12/22
   • 技術・機器の記事
3. 

   小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

   小林香料は、ボディメイク分野などで人気の高いHMB・Ca（商品名：小林HMBCa）の製品含量規格を見…

   • 2017/12/21
   • 食品素材の記事
4. 

   家庭での介護食づくりにぜひ生かしてほしいトレハロース
   ―第1回 林原ライフセミナー 2月に開催

   林原では、来年2月に「第1回 林原ライフセミナー」を岡山市で開催する。初の開催となる今回は「健康・長…

   • 2017/12/18
   • 関連トピックス
5. 

   生産性向上や省エネ実現で中空糸膜モジュール導入が急増

   クラレが開発した外圧式PVDF製中空糸膜モジュール「ピューリア®GL」（写真）の食品工場での採用・導…

   • 2017/12/15
   • 技術・機器の記事
6. 

   温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業

   • 2017/12/13
   • 食品素材の記事
7. 

   不快な臭いがよい香りに変化
   ―裾野広がるシキボウの消臭加工技術「DEOMAGIC」

   • 2017/12/11
   • 技術・機器の記事
8. 

   委託先処理状況の確認義務違反で食品廃棄物等排出事業者名の公表

   • 2017/12/8
   • 関連トピックス
9. 

   香料物質7品、新規指定に向け審議へ

   • 2017/12/7
   • 食品素材の記事
10. 

    微生物製剤とオゾンの併用で高効率に食品加工場・厨房の環境改善

    • 2017/12/5
    • 技術・機器の記事