投稿者の記事一覧

1. 

   【2018年2月号・特集】食品抗酸化能評価の最前線

   特集Ⅰ／栄養素としてのDHA・EPAの機能と分子構造からの考察（DHA・EPA協議会 第19回公開講演会より）■妊娠糖尿病の食事の重要性─n-3系不飽和脂肪酸の役割高崎健康福祉大学 健康福祉学部 健康栄養学科　河原田律子群馬…

   • 2018/2/1
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2. 

   小麦ブランとバーリーマックスを配合した“進化形シリアル”
   「オールブラン プレミアム」

   日本ケロッグ合同会社では、1月30日に都内で、同社が“進化形シリアル”と位置付ける新商品「オールブラ…

   • 2018/1/31
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3. 

   腸内環境のために注目したい「MAC」（腸内細菌に届く炭水化物）

   小麦ブラン研究会では1月30日に都内で「新時代の『ファイバーデトックス』食物による相乗効果とは」と題…

   • 2018/1/30
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4. 

   減塩と糖質制限についてのトータル提案
   三栄源エフ･エフ･アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う

   1月24日（水）、25日（木）の両日、東京ビッグサイトにおいて「メディケアフーズ展（ケアショー・ジャ…

   • 2018/1/26
   • 食品素材の記事
5. 

   「腸内フローラと健康」市民公開講座も開設
   第22回腸内細菌学会、5/31～6/1に開催

   （公財）日本ビフィズス菌センターでは5月31日（木）、6月1日（金）の両日、「第22回腸内細菌学会」…

   • 2018/1/23
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6. 

   【1月号連載】技術シリーズ１　分離・精製による素材開発・製品改良

   • 2018/1/22
   • 未分類
7. 

   【1月号連載】三拍子戦略を基本とした沖縄産健康食品のブランド力強化戦略

   • 2018/1/19
   • 未分類
8. 

   カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善

   • 2018/1/18
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9. 

   BASF社シトラス工場3月末めどに操業再開へ
   修復状況を専用サイトで公開 　大規模火災事故の復旧を急ピッチに

   • 2018/1/17
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10. 

    衛生性高めたステンレス筐体採用工業用ミキサー

    • 2018/1/16
    • 技術・機器の記事