投稿者の記事一覧

1. 

   【2018年5月号・特集】HACCP制度化と食品安全対策

   特集／HACCP制度化と食品安全対策■HACCP制度化を含む食品衛生法の改正について厚生労働省 医薬・生活衛生局食品監視安全課（併）食品基準審査課 課長補佐　狩集勇太■食品等事業者へのHACCP導入に向けて埼玉県 保健医…

   • 2018/5/1
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2. 

   ライコレッド、リコピンについて学べる「リコペディア」開設

   イスラエルの天然カロテノイド原料メーカーであるライコレッド（Lycored）社は25日、トマトなどに…

   • 2018/4/27
   • 食品素材の記事
3. 

   日本人の食事摂取基準（2020年版）、第1回の策定検討会開催

   厚生労働省健康局は20日、2020年版の「日本人の食事摂取基準」の策定に向け、第1回策定検討会（座長…

   • 2018/4/24
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4. 

   オリザ油化、「シーベリーエキス」の排尿時の不安感に対する作用について機能性表示食品の届出準備を完了

   オリザ油化は、前立腺肥大抑制や過活動膀胱改善を訴求している「シーベリーエキス」について機能性表示食品…

   • 2018/4/20
   • 食品素材の記事
5. 

   グルコサミンで膝関節の可動性をサポート
   プロテインケミカル、新たな機能性表示で受理

   プロテインケミカルの「NEW（ニュー）グルコサミン」が、「膝関節の可動性（曲げ伸ばし）をサポートする…

   • 2018/4/16
   • 食品素材の記事
6. 

   卓上甘味料だけでなく料理にも使えるアガベシロップ、今後の拡大に期待

   • 2018/4/13
   • 関連トピックス
7. 

   ポリフェノールを含みながらノンカフェイン
   ―美味しさと健康機能を併せ持った次世代スーパーフード「カロブパウダー」

   • 2018/4/12
   • 食品素材の記事
8. 

   抗アレルギー作用で知られる柑橘「じゃばら」が、抽出物の登場で加工食品への応用が容易に

   • 2018/4/6
   • 食品素材の記事
9. 

   【4月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う（30）
   機能性表示食品の届出・受理の現状

   • 2018/4/5
   • 未分類
10. 

    【4月号連載】産学官シリーズ58機能性が注目される神奈川県の農水産物

    • 2018/4/4
    • 未分類