投稿者の記事一覧
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タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で持続的注意力低下改善の特許を取得
エル・エスコーポレーションではこのたび、機能性成分エルゴチオネイン（原料名：アミノチオネイン®）で脳機能・認知機能領域における特許を取得した。発明の名称：加齢に伴う持続的注意力低下の改善用の組成物特許番号：第7281031号…
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一般社団法人細胞農業研究機構が設立総会を開催 – 細胞農業によるサステナブル社会の実現を目指す
今月22日、東京・東京大学駒場内において、「一般社団法人細胞農業研究機構」の設立総会が開催さ…
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太陽化学、顆粒化および最終商品への加工に対応したIDT工場を竣工、11月より本格稼働
太陽化学は、自社の素材を顆粒に加工し最終商品に仕上げられる新たなIDT工場を、同社南部工場内に6月5…
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2023年1-3月期における豆乳類の生産量は前年同期比94.5%、無調整豆乳はほぼ同量
日本豆乳協会が発表した2023年1-3月期における豆乳類の生産量は91,021kL、前年同期比94.…
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水分分析を完全自動化－複雑な工程もワンクリックで解決する自動滴定装置
メトラー・トレドは、多検体自動測定で作業効率・処理スピードの大幅向上と完全自動測定（終夜運転）でリソ…
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ミヨシ油脂、食感改良向け機能性粉末油脂「エレメント215」を発売
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乳酸菌20種プレミックスのNASHおよび発がん抑制機能
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深く柔らかい味を付与できる次世代発酵調味料を上市
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食品用増粘安定剤の販売拡大に向けた設備投資を実施
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【2023年5月号】特集／食品衛生法・食品表示法改正への対応
