食品素材の記事
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バイオアベイラビリティの高いリポソームビタミンC発売
トレードピアでは、リポソーム化素材の専門企業であるインドのMolecules Bio Labs社のリポソームビタミンC「Metazome ™ビタミンC」の取り扱いを開始した。特許取得済みの特殊製法によって粒子サイズを…
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有胞子性乳酸菌「スポルス®」の骨粗鬆症における骨代謝改善作用を確認
セティの販売している有胞子性乳酸菌「スポルス®」は、臨床試験において整腸作用（便秘、急性下痢、IB…
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アメリカ産デーツセミナー 和菓子からカレーまで幅広い用途をアピール
アメリカデーツ産業輸出貿易協会は1月30日、TOKYO TORCH 常盤橋タワーのHall and…
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L-カルニチンの単回摂取による脂肪燃焼効果が機能性表示食品として受理
L-カルニチンの大手サプライヤーであるロンザは、L-カルニチンを配合した自社商品「脂肪燃焼サポート…
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ニシン卵由来のリン脂質結合型DHA・EPA含有オイルを上市
光洋商会は、ノルウェーのArctic Bioscience社が製造するニシン魚卵（数の子）由来のオ…
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黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」がFFWS 2026のヘルシーエイジング素材部門で受賞
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dsm-firmenich、健康寿命延長に有用な商品づくりをサポート
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「ツバメの巣エキス」による骨形成・成長サポートの可能性を確認
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中年期女性の疲労感軽減、睡眠の質向上でPRISMA2020対応機能性表示食品受理
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タイトジャンクション構造を整え、腸管バリア機能を保護する乳酸菌
