食品素材の記事

1. 

   8種類の乳酸菌をミックスしたフェムケア向け乳酸菌製品を上市

   セティでは、フェムケア向けの新しい乳酸菌ミックス「高濃度 FEMCARE ８MIX」（フェムケア8ミックス）を、10月15日からの食品開発展でお披露目する。「高濃度 FEMCARE ８MIX」に含まれる乳酸菌の菌種は、妊婦の膣内フ…

   • 2025/10/6
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2. 

   幸せホルモン増加により社会的健康に寄与するミモザエキス「ミモネス™」上市

   オリザ油化はミモザから抽出したミモザエキス「ミモネス™（Mimones&#x2122…

   • 2025/10/3
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3. 

   WGI、MiSo Biosciences原料の国内取扱い開始を発表——成分規制下での供給力と品質証跡を前面に

   （株）Wellness Green Innovations（東京都渋谷区、以下、WGI）は9月9日…

   • 2025/10/2
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4. 

   pH4.0-4.4領域をカバーする酸性乳飲料用の大豆多糖類を上市

   三栄源エフ・エフ・アイは、酸性乳飲料用の安定剤として使用される大豆多糖類の新製品「SM-5000」…

   • 2025/10/1
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5. 

   経口で抗骨粗鬆症、外用で頭皮状態改善が調べられている殺菌乳酸菌を新たに上市

   セティは新たに、乳酸菌の加熱殺菌体「Lacticaseibacillus paracasei GM…

   • 2025/9/29
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6. 

   機能性表示対応素材、抗メタボ・ダイエット領域に照準

   • 2025/9/26
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7. 

   機能性表示対応のルチン、ヘスペリジンと味に寄与するゆずポリフェノール

   • 2025/9/25
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8. 

   ルイボスティ中のポリフェノール・オリエンチンの美肌作用を検証

   • 2025/9/24
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9. 

   肉質改善効果を発揮する玄米麹粉末

   • 2025/9/12
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10. 

    深い味わいのラード風味×食感改良効果を備えたヴィーガン食対応・粉末油脂

    • 2025/9/9
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