食品素材の記事
-
中年期女性の疲労感軽減、睡眠の質向上でPRISMA2020対応機能性表示食品受理
トレードピアが販売するホーファーリサーチ社のフランス海岸松樹皮抽出物ピクノジェノールを利用したサプリメント「あさ楽ピクノ®EX」がPRISMA2020準拠の機能性表示食品として受理された。表示は「松樹皮由来プロシアニジンは中年期女…
-
タイトジャンクション構造を整え、腸管バリア機能を保護する乳酸菌
dsm-firmenichは、腸漏れ（リーキーガット症候群）の原因となるタイトジャンクションの破壊…
-
飲みごたえや香味を高めるコーヒーチェリー由来の発酵素材
キリンホールディングスの飲料未来研究所は、コーヒーチェリー由来の発酵素材を開発した。飲みごたえや香…
-
米糠副産物由来の3種の新規化合物、うち1種が皮膚のバリア機能を高めることを明らかに
近畿⼤学薬学総合研究所 教授 森川敏⽣氏と、オリザ油化研究開発本部⻑ 下⽥博司氏らの研究グループは…
-
そば喫食時を想定した香りの変化を解析
三栄源エフ・エフ・アイは、長野県産ソバ希少品種「⼊野⾕在来」の香りの特性と、喫食時を想定した香りの…
-
サンクト、GABA・クレアチンで疲労回復提案 神田の研究拠点サンクトラボが支援
-
15種類のベリー果汁を3段発酵させた美容向け粉末「INSTABERRIES®」
-
関節の不快感緩和を科学的に裏付けした「コラーティクス®」が欧州、日本、中国で特許を取得
-
アグロルーデンス、自社初のマイコプロテイン生産拠点「那須工場」を開設
-
ビオチンを高含有するホーリーバジル エキスパウダー
