食品素材の記事
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海外の添加物規制等に対応した制菌剤・BPを販売
奥野製薬工業は、加工食品の海外輸出で課題となる現地の添加物規制等に対応すべく、米国・EUを中心とした広い地域で使用可能な制菌剤とベーキングパウダーを取り揃え、国内市場で本格販売を開始する。食パンの5日経過時の外観上段：A. n…
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腸内環境改善効果が確認された機能性甘味料「L-アラビノース」
三明インターナショナルは、中国産のL-アラビノースの小売および原料販売を行っている。L-アラビノー…
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ひよこ豆・そら豆・赤レンズ豆を原料とする植物プロテイン素材
日本バイオコンは、植物由来プロテイン素材「ATURA」シリーズとして3種類の豆由来のプロテイン素材…
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イヌやネコの関節ケア、抗ストレスに役立つ乳由来の健康サポート素材
サンブライトは、イヌやネコ等の関節ケアや抗ストレスに役立つ機能性素材を取り揃え、ペットフード市場へ…
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プレバイオティクス+有胞子性乳酸菌で酪酸の顕著な増加を確認―天藤製薬と三菱ケミカルの共同研究
天藤製薬と三菱ケミカルは、オリゴ糖や食物繊維などのプレバイオティクスと、プロバイオティクスである有…
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NMNの経口摂取による毛髪への効果を臨床試験で確認―学術雑誌に掲載
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ペットサプリでの利用拡がるニュージーランド産緑イ貝原料販売開始
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GLP-1の分泌を促し、糖の分解を抑えるホエイ由来ペプチド素材
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ストロベリーグアバエキス「フェムベリー®」の育毛作用をヒト試験で確認
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8種類の乳酸菌をミックスしたフェムケア向け乳酸菌製品を上市
