食品素材の記事
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「さくら乳酸菌®」のペット（⽝・猫）喫⾷経験・安全性を確認
オリザ油化は、昨年上市した「さくら乳酸菌® (桜の花由来乳酸菌)」について、犬・猫合計７頭による14日間、通常推奨量～10倍量での摂取試験を行い、安全性データを取得したことを発表した。試験では、3～14歳の犬・猫合計７頭で14日…
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長瀬産業、クリスチャンハンセンの機能性乳酸菌を販売へ
長瀬産業はこのほど、デンマーク・ノボネシスグループのクリスチャンハンセンA/Sと日本におけるヒュー…
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新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物
林兼産業ではアルツハイマー型認知症の原因と考えられているアミロイドβの働きを抑制し、認知症予防効果…
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BASF社 VAパルミチン酸エステル、酢酸VEの不可抗力宣言解除
BASF社は８月14日、ドイツ・ルートウィヒハーフェンの工場で製造するビタミンA脂肪酸エステル製剤…
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健康機能が広まるにつれ、興味が高まる「こめ油」
米ぬかや米胚芽から抽出されるこめ油は、リノール酸（オメガ6）やオレイン酸（オメガ9）を多く含み、そ…
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ラフマ葉抽出物、米国での大規模臨床試験でストレス・睡眠の質の顕著な改善を確認
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紫茶エキスによるGLP-1分泌促進効果を確認し、特許を出願
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米国への輸出加工食品に使用可能なクチナシ青色素
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葛由来乳酸菌の肌バリア機能改善作⽤のメカニズムに関する特許を取得
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ピクノジェノール® がセルライトを軽減するという臨床データを発表
