食品素材の記事

1. 

   15種類のベリー果汁を3段発酵させた美容向け粉末「INSTABERRIES®」

   セティでは、15種類のベリー果汁を原料とした発酵ミックスベリーパウダー「INSTABERRIES®」（インスタベリーズ）を新たに紹介し始めた。ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、クランベリーなど15種類のベリー果汁を独自の発酵…

   • 2025/12/8
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2. 

   関節の不快感緩和を科学的に裏付けした「コラーティクス®」が欧州、日本、中国で特許を取得

   ゼラチン・コラーゲンの世界的サプライヤーであるルスロ社は、コラーゲンペプチドとコンドロイチン硫酸を…

   • 2025/12/3
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3. 

   アグロルーデンス、自社初のマイコプロテイン生産拠点「那須工場」を開設

   アグロルーデンスは、自社初となるマイコプロテイン生産拠点「那須工場」を開設した。2025年度中にテ…

   • 2025/12/2
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4. 

   ビオチンを高含有するホーリーバジル エキスパウダー

   セティでは、ビオチン含量の高さが特徴の「Holy Basil Extract Powder（ホーリ…

   • 2025/11/27
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5. 

   海外の添加物規制等に対応した制菌剤・BPを販売

   奥野製薬工業は、加工食品の海外輸出で課題となる現地の添加物規制等に対応すべく、米国・EUを中心とし…

   • 2025/11/26
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6. 

   腸内環境改善効果が確認された機能性甘味料「L-アラビノース」

   • 2025/11/19
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7. 

   ひよこ豆・そら豆・赤レンズ豆を原料とする植物プロテイン素材

   • 2025/11/11
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8. 

   イヌやネコの関節ケア、抗ストレスに役立つ乳由来の健康サポート素材

   • 2025/11/10
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9. 

   プレバイオティクス+有胞子性乳酸菌で酪酸の顕著な増加を確認―天藤製薬と三菱ケミカルの共同研究

   • 2025/10/31
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10. 

    NMNの経口摂取による毛髪への効果を臨床試験で確認―学術雑誌に掲載

    • 2025/10/27
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