食品素材の記事

1. 

   調理できる粉末魚油でDHAをもっと身近に、青葉化成「JENO-3®」を上市

   青葉化成は東北大学未来科学技術共同研究センター(NICHe)、東北大学農学研究科と共同で、架橋ゼラチン中にDHA・EPA含有魚油を包摂して粉末化したフィッシュオイルパウダー「JENO-3®」の開発に成功し、バルク原料販売を開始した。DH…

   • 2018/9/10
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2. 

   バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキスパウダー」上市

   バイオジェニックは、中国雲南省で自然発酵により数年の時間をかけて作られた生プーアル茶葉を原料に抽出・…

   • 2018/9/7
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3. 

   シネトロールとL-カルニチンでスポーツパフォーマンス向上

   セティの販売している柑橘類抽出エキス「シネトロール®」は、脂肪分解を促進させて体重・体脂肪の減少を促…

   • 2018/8/30
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4. 

   新しいスポーツニュートリションとしてケルセチンフィトソームを発売

   インデナジャパンでは、エンジュ由来のケルセチンをフィトソーム送達技術で製剤化した「ケルセチン フィト…

   • 2018/8/27
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5. 

   三菱ガス化学のBioPQQ™が新規食品（Novel Food）として承認

   三菱ガス化学が製造・販売する機能性食品素材「BioPQQ™」が、欧州委員会より新規食品（Novel …

   • 2018/8/24
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6. 

   カナダから生鮮チェリーがデビュー　大粒で8月に食べられる「スタッカート種」

   • 2018/8/21
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7. 

   ノコギリヤシのブレンド品を見分ける検証法を論文発表

   • 2018/8/20
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8. 

   丸紅ケミックス、中国新興メーカーのビタミンCを展開へ

   • 2018/8/17
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9. 

   三栄源エフ･エフ･アイ、パーム油カロテン製品を来年1月より販売

   • 2018/8/9
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10. 

    減塩―つけすぎない工夫も大事

    • 2018/8/8
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