スリランカ原産のハーブ素材であるコタラヒムブツ(Kothalahimbutu、学名:サラシア・レティキュラータ)は、その高いα-グルコシターゼ阻害作用や糖新生阻害作用、脂質代謝へ与える影響などから「糖管理」「メタボリック症候群」対応素材として、注目を集め始めている。スリランカでは、5000年前よりアーユルヴェーダ医学の中で糖管理のために用いられてきた長い食経験があり、また、現在も貴重なハーブ種としてスリランカ政府より保護されている注目素材だ。現在、各学術機関により、その素材の各種活性作用について研究が進められており、その作用メカニズムが徐々に明らかになってきた。
特集
特集コタラヒムブツコタラヒムブツ 進む「糖新生阻害」などの機能性研究
特集
- 【北海道】強固な道産ブランド、国内外で躍動
- 【機能性表示食品】制度改正、「GMP」「表示見直し」適用
- 【快眠サポート】機能性表示食品1,000品超える
- 【大阪府~健康・美容産業~】健康・医療ライフサイエンス、成長戦略の核に
- 【食品開発展2026<第2回>】出展社プレゼン、3日間で400講座以上
- 【毛髪・頭皮ケア】機能性表示食品で新たなヘルスクレームも
- 【納豆由来・機能性素材】ナットウキナーゼ、海外で認知広がる
- 【関西受託製造企業ガイド】「粉末」「ドリンク」「錠剤」受託で新提案続々
- 【食品開発展】食品開発展2026 先行紙上展示会〈第1回〉
- 【慢性炎症対策】慢性炎症抑制、ロンジェビティ素材開発の新たな軸に








