DHA・EPA市場が世界的に拡大している。肉食文化の米国では、オメガ3系脂肪酸をサプリメントで補う考えが浸透し、圧倒的な人気を誇る。国内においても、中性脂肪抑制や脳機能改善の定番サプリとして底堅い市場を形成しており、“魚離れ”によるDHA・EPAの摂取機会の減少を補う目的でもサプリメントの用途拡大が進む。原料は、魚油由来を中心に、藻類由来やクリルオイルが流通。高純度品や独自製法の新たな原料も登場するほか、藻類由来原料による新知見なども報告されている。

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