特集
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特有成分に脚光 機能性表示受理も（特集／注目のキノコ素材）
アガリクス、タモギダケ、冬虫夏草、霊芝、ヤマブシタケ、ハナビラタケなど健食・サプリに活用されるキノコは、多種多様だ。キノコにはβ-グルカンをはじめ、食物繊維、ビタミンD が豊富に含まれており、免疫賦活、整腸、美肌などが訴求されるケースが多い…
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「機能性表示食品」拡大、食品CRO新サービス続々（特集／食品受託試験）
食品受託試験企業（食品CRO）は、ヒト試験をはじめ各種試験を実施し、食品の機能性を証明し、機能性表示…
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血流改善・温活サポート市場、成長続く（特集／血流改善サポート）
年齢はもとより、栄養バランスの偏った食事や運動不足、不規則な睡眠時間、喫煙、過度なストレス―― など…
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地域インフラとなったDgS、次の一手は「機能性表示食品」（連載／話題追跡）
ドラッグストア（DgS）の健食販売が好調だ。4月28日付「商業動態統計速報」（経産省）によると、健康…
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消費行動の基準にも、狙い目はZ世代（特集／SDGs）
国内外でSDGs（Sustainable Development Goals／持続可能な開発目標）の…
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プロテイン、2ケタ成長続く（特集／スポーツニュートリション）
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中性脂肪抑制、アイケア、脳機能改善ほか新ヘルスクレームも(特集／DHA・EPA）
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「血糖値」「腸内細菌叢」等、エビデンス構築活発 大麦の可能性広げる“食べ方”提案も（特集／大麦）
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日本”の健康から“世界”の健康支える県へ（特集／静岡県）
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未病・治療中心に利用拡大 活用ハーブ6,000種超、日印記念事業イベントも（特集／アーユルヴェーダ）
