欧州食品安全機関（EFSA）は、新規食品（Novel Food)および伝統食品（Traditional Food)の安全性評価に関するガイダンスを発表した。新規食品の認定手続き迅速化を図るとともに、食経験が25年以上のものを「伝統食品」として認めるようにする。
今回のガイダンスは、新規食品に関する規制が昨年11月に改正されたことを受けたもの。新規制は2018年1月に発効する。
新規制では、いままで3年かかっていた新規食品の認定手続・・・
（詳しくは11月25日付「健康産業速報」で）
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