技術・機器の記事

冷凍・冷蔵設備に工事不要で使える、スウェーデン発の省エネ・フードロス対策

クールセイバージャパンでは、スウェーデン発の省エネ・フードロス対策パネル「Coolsaver」のサブスクリプションサービスを展開している。本製品はゼオライトが持つ吸着性を活用した板状パネルで、冷凍・冷蔵設備に設置することで除湿、エチレンガス除去に優れた効果を発揮する。

スウェーデン国立検査機関におけるCoolsaverの機能性試験では、27%の消費電力削減と野菜や果物の鮮度保持への効果が認められた。電源不要で、メンテナンスも年間2回~4回。霜や結露の発生も抑えられるため、オペレーションコストの削減にも貢献する。

累計出荷枚数は10万パネル以上を誇り、北欧を中心に冷蔵/冷凍倉庫のほか、コープなどのスーパー、マクドナルド店舗などのレストランなどで利用されている。現在東京海洋大学と共同で、除湿による電気代削減効果に関する試験を実施中。導入検討企業に向けたトライアルキャンペーンなども行っている。

▶お問い合わせはホームページから

https://coolsaver.jp

「食品と開発」8月号は、凍結・解凍技術を特集します。

食によるエクソソームを介したアンチエイジング【食品と開発7月号特集2】🔒

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