執筆者
キッコーマンフードテック㈱ 黒田 征道
はじめに
キッコーマンフードテック株式会社では、国内にある4つの生産拠点のうちの1つである本社工場を移転・リニューアルし、2024年5月に新工場として稼働を開始した。本稿では、新たに稼働した本社工場の特徴、特にスマート化への取り組みについて、具体的な事例を交えて紹介する。
1．会社概要
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【2025年8月号】特集 ／食品工場の生産向上に向けた取り組み動向
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