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簡易・迅速微生物検査技術と食品の安全管理

食品・環境の微生物検査の実際と簡易・迅速検査法の導入
 (財)東京顕微鏡院 中川弘 伊藤武
遺伝子検査による迅速な微生物検査法
 環境微生物研究所 山田博子岐阜大学医学部 江崎孝行
食中毒菌の迅速検査技術の現状と蛍光免疫法の開発 大阪外国語大学保健管理センター助教授 梶本修身
食品微生物検査における微生物迅速検査装置の活用
 日水製薬 診断薬企画開発部 庭野清司
簡易・迅速微生物検査技術の開発動向 編集部

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