投稿者の記事一覧
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グアーガム分解物の摂取により腸内環境改善、メンタルヘルスへの有効性を確認
太陽化学、摂南大学農学部応用生物科学科 井上 亮氏、栄養・病理学研究所、京都府立医科大学寄附講座「生体免疫栄養学(太陽化学)講座」内藤裕二氏らによる研究グループは、健常成人の腸内環境およびメンタルヘルスに対するグアーガム分解物（PHGG）の…
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「ファンクショナルフードは老化を制御できるか？」をテーマに
ファンクショナルフード学会は、1月6日、7日の2日間、愛知県名古屋市(会場：ウインクあいち)で第19…
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有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」による植物性プロテインからのアミノ酸利用増加の試験結果が学術誌に掲載
ヘルシーナビがユニキスと共同で展開しているKerry社製の有胞子性乳酸菌「GanedenBC30」に…
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林原と、ナガセケムテックスの生化学品事業を統合へ
長瀬産業は16日、子会社である林原と、ナガセケムテックスの生化学品事業を2023年4月1日に統合する…
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「社会への発信力アップ」「グローバル規制への影響力発揮」を重点課題に 日本食品添加物協会「令和５年賀詞交歓会」開く
（一社）日本食品添加物協会は12日、東京都千代田区の如水会館で令和５年賀詞交歓会を開催した。新型コロ…
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ストレス社会環境で注目されるヘルスクレームトレンド
薬事法ドットコム x 東洋新薬 オンラインセミナー -
林原、「老腸相関、健康寿命延伸」をテーマにしたセミナーを3月に開催
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【2023年1月号】特集／SDGsのための酵素利用ソリューション
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オメガ6脂肪酸を規格化した安定性の高い粉末素材を上市
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厨房・食品工場用調理器具の効果を検証しながら美味しさアップや食の安心・安全を目指す
