投稿者の記事一覧
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キャンディを人工甘味料不使用でリニューアル。ペクチングミの開発も―カンロ
カンロが8月1日に開催した「2019年12月期 第2四半期 決算説明会」では、ノンシュガーキャンディで人工甘味料不使用にリニューアル、グミの好調と新製品紹介などが行われた。19年1~6月の小売販売金額をみると、市場全体では飴と錠菓は伸長…
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清涼飲料分野の幅広い技術情報を発表―日本清涼飲料研究会「第29回総会・研究発表会」を11月に開催
日本清涼飲料研究会((一社)全国清涼飲料連合会 内)では、11月8日に「第29回総会・研究発表会」を…
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食品・サプリなどの米国市場展開を総合サポート
8/28開催セミナーで米国の各種規制などを解説グロービッツ・ジャパンが展開する総合的な米国進出サポートが脚光を浴びている。少子高齢化で先行きの国内…
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コラーゲン修復を促進する「ドラコベルNu」
エイチ・ホルスタインでは、体内のコラーゲン修復、酸化ストレス耐性などの機能を持つドラゴンヘッドエキス…
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三菱商事ライフサイエンス、トルラ酵母の食後血糖および血中中性脂肪の上昇抑制効果を確認
三菱商事ライフサエンスは、自社が保有するトルラ酵母(Candida utilis)を用いた in v…
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アサイーの造血機能に関する研究を発表
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【2019年8月号・特集】機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発
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従来にない極小サイズのナノ化を実現~機能性成分の生体利用率向上
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原料規格書管理限定エントリーモデルを発売
「Mercrius クラウド®」ユーザー新規開拓加速 -
デュポン、プロバイオティクス発酵製造設備を拡張、供給能力がさらに向上