投稿者の記事一覧

1. 

   中小企業のHACCP導入をスムーズにするクラウドサービス

   三菱総合研究所ではHACCPに関わる文書、帳票の作成やその運用実績の記録を支援するクラウドサービス「HACCPナビ」を発売した。機能としては、大きく3つ、①ハザードデータベース②文章作成③記録機能があり、文章作成や記録の…

   • 2019/10/21
   • 技術・機器の記事
2. 

   マキベリーエキス「Delphinol®」の骨粗鬆症改善に関する新データ論文発表

   オリザ油化のマキベリーエキス「Delphinol®」は血糖値と抗酸化を訴求した製品だが、奥羽大学 歯…

   • 2019/10/17
   • 食品素材の記事
3. 

   高砂香料工業、フロリダのグレープフルーツ植樹プロジェクトに参画

   高砂香料工業は、米国フロリダでの果実栽培に直接的な出資を行うことを決定し、グレープフルーツの継続的な…

   • 2019/10/15
   • 関連トピックス
4. 

   食感・風味立ちそのままに　惣菜・調味料向け増粘剤製剤を上市

   三栄源エフ・エフ・アイは、食感や風味立ちを損なうことなく、離水、照り艶低下、浸み込みなどの惣菜や調味…

   • 2019/10/10
   • 食品素材の記事
5. 

   東洋新薬、健康食品で人気の「大麦若葉末」を一般食品にも提案

   東洋新薬は、先週の食品開発展において、大麦若葉末や機能性表示食品の独自素材、製品化から届出までのサポ…

   • 2019/10/9
   • 関連トピックス
6. 

   和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売

   • 2019/10/8
   • 食品素材の記事
7. 

   オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提案

   • 2019/10/7
   • 食品素材の記事
8. 

   三栄源エフ･エフ･アイ、日本果汁協会技術奨励賞を受賞
   「レモン新品種“璃の香(りのか)”の香気成分に関する研究」

   • 2019/10/1
   • 関連トピックス
9. 

   AI技術活用の商品需給計画システムを導入
   計画主導型ロジスティクス業務の標準化へ

   • 2019/10/1
   • 技術・機器の記事
10. 

    【2019年10月号・特集】進展する時間栄養学研究と利用

    • 2019/10/1
    • バックナンバー