食品素材の記事

発毛を促進する機能性食品素材・豆苗エキス発売

エイチ・ホルスタインでは、発毛促進機能をもつ豆苗(エンドウ豆の新芽)エキス「Ana-Gain」(アナゲイン)を発売した。豆苗から抽出した水溶性の素材で、有効量は100mg/日。発毛促進効果は男女ともに期待できるという。

もともと化粧品用に開発されていたもので塗布での実績をもつが、経口でも発毛促進因子であるKGFの産生量を増やし、休止期の毛乳頭に発毛命令を送ることで発毛を促すことが解明され、機能性食品素材として販売が開始された。

同社は10月4~6日開催の食品開発展2017でアナゲインのお披露目をし、10月6日11:30~11:50には「女性にも高い効果・発毛促進豆苗エキス『アナゲインNU』」と題した出展社プレゼンを行う。

ファインバブル技術用語ISOで規格化 「ナノバブル」使わず

【2017年9月号・特集】おいしさを科学する(フード・フォラム・つくば より)

関連記事

  1. IMCDジャパン・機能性素材分野に本格参入
  2. 美肌のための新素材発売-センテヴィータ
  3. おいしさ際立つスーパーフルーツ:コンコードグレープ
    ─注目…
  4. 温かい食品に濃厚感やコク、保形性を付与する新タイプの高機能デキス…
  5. 中国グリシン相場高騰、価格改定急ぐ
  6. ステビア原料相場が急騰
  7. セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始
  8. 酵素処理燕窩(ツバメの巣)の認知機能への効果を検証

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP