投稿者の記事一覧

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   ケルセチンの認知機能への効果や腸内細菌叢に関する話題を発表―「知」の集積と活用の場 産学官連携協議会 令和3年度成果報告会の開催

   「知」の集積と活用の場 産学官連携協議会では、研究開発プラットフォームの取組の中からこれまで商品化された事例について広く紹介する成果報告会（Zoom Webinar）を開催する。開催日時：2月4日（金）13:30～15:30 （UR…

   • 2022/1/26
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2. 

   ケストースの多様な機能性―ハナバチ用飼料で発明奨励賞受賞

   物産フードサイエンスは、アピと共同発明し、物産フードサイエンスが取得した特許第6266741 号「ハ…

   • 2022/1/25
   • 関連トピックス
3. 

   不二製油、大豆たん白製品など30～50円以上の価格改定を発表

   不二製油は、油脂製品・油脂加工製品・大豆たん白製品・大豆たん白加工食品について、2月14日納品分より…

   • 2022/1/21
   • 食品素材の記事
4. 

   カーギルジャパン、新ブランドのエリスリトールを販売へ

   カーギルジャパンは今月下旬をめどに、アジア地域で製造したエリスリトール「カーギルエリスリトール」の販…

   • 2022/1/17
   • 食品素材の記事
5. 

   アイ・エフ・エフ日本、代表取締役社長に塚越伸朗氏が就任

   アイ・エフ・エフ日本株式会社の代表取締役社長に塚越伸朗（つかごし のぶあき）氏が就任した。ダニスコジ…

   • 2022/1/12
   • 関連トピックス
6. 

   「シェアシマ」のICS-netがイワキと資本業務提携を締結―⾷品原料分野でのDX推進とSDGsへの貢献を目指す

   • 2022/1/12
   • 関連トピックス
7. 

   オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用に関する新たな臨床試験結果を発表

   • 2022/1/6
   • 食品素材の記事
8. 

   【2022年1月号】特集／食品産業とSDGs

   • 2022/1/4
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9. 

   森永乳業、ラクトフェリンが樹状細胞（pDC）を活性化することを確認し国際ラクトフェリン会議で発表

   • 2021/12/17
   • 食品素材の記事
10. 

    青みかんエキスの鼻アレルギー症状軽減効果に関する臨床試験結果が論文掲載

    • 2021/12/9
    • 食品素材の記事