投稿者の記事一覧

1. 

   池田糖化工業、6-ジンゲロール、6-ショウガオールを規格化した「機能性表示食品対応ショウガ素材」を上市

   池田糖化工業は、温活（末梢部位の体温維持）をコンセプトとした機能性表示食品に対応可能な原料「ショウガ素材」の販売を開始すると発表した。「ジンジャーエキスパウダーE」は6-ショウガオールを2.0%以上で規格、「ジンジャーエキスパウダーG2」は…

   • 2021/4/13
   • 食品素材の記事
2. 

   日本乾燥おから協会 記者発表会、乾燥おからの利用拡大を推進していく方針

   （一社）日本乾燥おから協会は4月7日に2021年度記者発表会を行い、乾燥おからに関する最近の状況など…

   • 2021/4/12
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3. 

   第3回 DSMサステナビリティ経営フォーラム　（「東京栄養サミット2021」 サイドイベント）

   持続可能な食料システムと栄養、健康な暮らし～ 健康な人々が暮らす健康な地球を創造するために …

   • 2021/4/9
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4. 

   ニューノーマル時代へ粉末MCTを拡販

   BASFジャパンは、消化吸収性がよく、体内で速くエネルギー源となる中鎖脂肪酸トリグリセリド(MCT)…

   • 2021/4/7
   • 食品素材の記事
5. 

   食品添加物「無添加」「不使用」表示食品は10％強　令和2年度の食品表示実態調査で明らかに――消費者庁

   スーパー店頭に並ぶ商品で「無添加」「不使用」表示のある食品の割合が少なくとも10％強に上ることが消費…

   • 2021/4/6
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6. 

   マチュア世代の肌悩みはうるおいムラ　丸善製薬のアンケート調査

   • 2021/4/5
   • 関連トピックス
7. 

   太陽化学、免疫・栄養研究のため京都府立医科大学に寄付講座を開設

   • 2021/4/2
   • 関連トピックス
8. 

   【2021年4月号】特集／ゲル化・増粘安定剤にみる食感の新潮流

   • 2021/4/1
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9. 

   オリザ油化、ヒト試験でトマト種子エキスの肌弾力改善作用を確認―抗糖化と肌弾力の機能性表示食品を目指す

   • 2021/3/29
   • 関連トピックス
10. 

    丸善製薬、退色・変色防止剤「サンカノンFRL」の利用に関するオンラインセミナー開催

    • 2021/3/24
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