投稿者の記事一覧
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オリザ油化、米由来GABA「オリザギャバ」の睡眠と肌弾力機能に関するSRを完了
オリザ油化では、米胚芽由来γ-アミノ酪酸（GABA）製品「オリザギャバ」において、このたび新たに「睡眠の質改善作用」および「肌の弾力維持作用」のSR作業を完了したと発表した。GABAを関与成分とした機能性表示食品では、これまでに「精神的…
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品質管理ITシステムに新機能追加―業務の効率化を推進
東京システムハウスでは、食品業界向けに展開する品質管理ITシステム「TOREPAS」の新機能として、…
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ケリー・ジャパン、各種由来の植物たん白・ペプチド製品、特に米ペプチドの提案を強化
ケリー・ジャパンは、大豆、エンドウ、米、小麦など各種植物たん白・ペプチド製品を揃えている。水溶性製品…
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森永乳業の「ビフィズス菌A1」の認知機能を改善する作用を確認
森永乳業は、認知機能改善作用が確認されている独自のビフィズス菌「Bifidobacterium br…
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溶解性と味質がクリアな新イチョウ葉エキス開発
丸善製薬は、溶解性と味を改良した新イチョウ葉エキス製剤「クリアギンコ」の販売を開始する。独自処方…
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長瀬産業、シンガポールに食品素材ラボを設立し、食品素材の海外展開を加速
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デュポン、プラントベース素材の新コンセプト「Danisco Planit™ （ダニスコ プラニット）」を発表―植物由来食品のソリューションで世界を牽引
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EGCGは腸内細菌叢と胆汁酸との相互作用を調節して脂肪性肝疾患を改善する（太陽化学）
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神奈川歯科大学、ポリデキストロースの新機能を発見―腸内発酵により唾液中IgAレベルが上昇
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イングレディオン、オンラインイベント「バーチャルトレードショー」開催中―食感改良やクリーンラベルに関する情報満載、ハイドロコロイドについてのニュースも
