投稿者の記事一覧
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オリザ油化、紫茶エキスとマキベリーエキスに、AGEｓ産生抑制とAGEｓ分解作用のW糖化ストレス改善作用を発見
オリザ油化では、抗糖化素材として「桜の花エキス」を国内外に販売しており、美容訴求の食品・化粧品に多く採用されているが、さらに同社素材のうち「紫茶エキス」と「マキベリーエキス（Delphinol）」についても抗糖化作用が調べられたことから、抗…
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注目の4素材について講演―食品新素材研究会
第65回 食品新素材研究会が、2月7日（金）に都内で開催された。1部「素材紹介」では、注目の4素材に…
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IMCDジャパン・機能性素材分野に本格参入
オランダに本社を置くスペシャリティケミカルの大手商社・IMCDでは海外で実績を持つ機能性素材の販売を…
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分析技術の進歩で可能になる機能性成分など微量分析技術を発表
日本ウォーターズでは先頃都内と大阪で機能性を持つ微量成分の分析技術に関する「機能性食品セミナー」を開…
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腸内細菌学会学術集会（6月）事前登録を開始
（公財）腸内細菌学会では、6月に第24回腸内細菌学会学術集会を開催する予定で、2月より事前登録を開始…
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オリザ油化、トマト種子エキスのアレルギー性皮膚炎改善効果を発見し、特許を出願
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IHMの燃焼系ハーブ「パロアッスル」がAMPK活性化用組成物として特許取得
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【2020年２月号】特集／オメガ3脂肪酸の疾患への応用（DHA・EPA協議会第21回公開講演会）
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卵殻膜ペプチドNEM®の変形性膝関節症に対する有効性の論文が学術誌に掲載された
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三菱商事ライフサイエンスと伊藤ハム、合弁で畜肉エキス・調味料工場を建設へ
