投稿者の記事一覧
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米国でブームのCBD、日本でも原料紹介が活発化
CBD（カンナビジオール）は麻に含まれる100種類以上のカンナビノイドの一つで、産業用ヘンプの成熟した茎と種子から抽出して得られる。日本の大麻取締法ではヘンプの穂（花）、葉、根の使用は禁止されているが、成熟した茎と種子は合法とされており、こ…
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Isobionics社のバレンセン、日本国内で食品添加物として指定
BASF社の傘下であるオランダ・Isobionics社が生産するバイオテクノロジーベースのバレンセン…
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機能性小麦グルテンで低糖質・高たん白のパン、生うどん作りを提案
グリコ栄養食品は、自社の機能性小麦グルテンをベースに、おいしさを保ちながら、糖質を抑え、たん白や食物…
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Halal対応の油溶性パプリカ色素製剤を拡充
保土谷化学工業アイゼン営業部は、Halal対応の天然色素製剤を強化するため、新たに油溶性のパプリカ色…
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サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン、機能性表示で新たなヘルスクレームが受理
一丸ファルコスは、同社が製造・販売している「プロテオグリカン F」 （機能性関与成分：サケ鼻軟骨由来…
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キャノーラ由来のたん白素材事業に着手
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太陽化学、グアーガム分解物がアスリートのおなかの不調に有効であるという研究結果を発表
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【2020年9月号】特集／新規機能性素材の特性と利用
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エル・エスコーポレーションの「まるごとタモギタケ」、ヘルシーDoに認定
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ニレコ、デスクトップ型「近赤外分析計A8850」の販売を開始
