投稿者の記事一覧

1. 

   「令和元年度食料・農業・農村白書」の公表－農林水産物・食品の輸出額が過去最高を更新

   農林水産省は6月16日、「令和元年度食料・農業・農村白書」を公表した。本文及び概要は、https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/r1/index.html　に掲載されている。以下、内容を抜粋して紹介する。…

   • 2020/6/17
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2. 

   高品質な八雲産風化貝カルシウムの機能性を訴求

   アイリスの販売する風化貝カルシウムは、北海道八雲町で産出される風化ニシキ貝を原料としたカルシウム。1…

   • 2020/6/15
   • 食品素材の記事
3. 

   堅調な炭酸カルシウム、製剤提案も幅広く―白石カルシウム

   白石カルシウムは食品用炭酸カルシウムのリーディングサプライヤーで、主に軽質炭酸カルシウムの拡販に注力…

   • 2020/6/11
   • 食品素材の記事
4. 

   吸収性の高さが評価されているミネラル（鉄）―クエン酸第一鉄ナトリウム

   三菱ケミカルフーズはクエン酸第一鉄ナトリウム「サンフェロール」（鉄含量10〜11％）を販売している。…

   • 2020/6/10
   • 食品素材の記事
5. 

   着色や分解を気にせず使える安定型ビタミンC「アスコフレッシュ®」

   林原のビタミンC製品「アスコフレッシュ®」は、熱や酸素の影響を受けにくい“安定型ビタミンC”。同社の…

   • 2020/6/9
   • 食品素材の記事
6. 

   BASF とGlycosyn、知的財産権の保護に成功

   • 2020/6/5
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7. 

   緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上を兼ね備えた新製剤を上市

   • 2020/6/4
   • 食品素材の記事
8. 

   知っておくべき耐候性試験と色評価の基礎
   エックスライト＆三洋貿易（Q-Lab）共催セミナー

   • 2020/6/3
   • 関連トピックス
9. 

   【レポート】付加価値訴求で「海洋深層水ミネラル」の採用が拡大
   ー赤穂化成

   • 2020/6/1
   • 関連トピックス
10. 

    【2020年6月号】特集／食品産業のフードロス対策・現状と課題

    • 2020/6/1
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