投稿者の記事一覧

1. 

   食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」

   『食品と開発』3月号では健康食品素材・機能性素材についての特集を掲載しております。そのなかから「クロレラ」についての記事を紹介します。【市場動向】健康食品として長い実績を持つクロレラは、中高年層には絶大な支持を得ており、安定した市場…

   • 2021/3/3
   • 食品素材の記事
2. 

   セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市

   セティでは2月からIFF Health社のエキナセア濃縮末「echinacea EFLA®894」を…

   • 2021/3/2
   • 食品素材の記事
3. 

   【2021年3月号】特集／─和食で発揮！高次（麹）機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 （「フード・フォラム・つくば」より）

   特集／─和食で発揮！高次（麹）機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 （「フード・フォラム・つくば」…

   • 2021/3/1
   • バックナンバー
4. 

   キミカ、千葉県富津市に新オフィス棟建設へ

   アルギン酸メーカーのキミカは、創業80周年事業として、千葉県富津市にオフィス、研究開発ラボ、品質管理…

   • 2021/2/26
   • 関連トピックス
5. 

   HACCP、ウイルス対策を高効率に行うオゾン水のミスト噴霧

   坂製作所は、手のひらサイズの独自コンプレッサーを応用したオゾン水による携帯型の液体噴霧器「mote …

   • 2021/2/24
   • 技術・機器の記事
6. 

   黒ウコンのポリメトキシフラボノイドがSIRT1を活性化する

   • 2021/2/22
   • 関連トピックス
7. 

   油脂分解機能に優れた環境浄化バイオ製剤でSDGsの達成にも貢献

   • 2021/2/19
   • 技術・機器の記事
8. 

   ルスロ社、MSC認証の白身魚由来コラーゲンペプチドを上市

   • 2021/2/18
   • 食品素材の記事
9. 

   2020年の豆乳類生産量が過去最高の生産量に―コロナ禍で宅内での需要が促進

   • 2021/2/17
   • 関連トピックス
10. 

    カロテノイドの摂取量と抑うつリスクに逆関連性（米国での研究解析結果）

    • 2021/2/16
    • 関連トピックス