投稿者の記事一覧
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本年4-6月の豆乳類の生産量は110,840kL―家庭内での摂取がさらに普及
日本豆乳協会は、本年4-6月期における豆乳類の生産量が110,840kLとなったことを発表した。新型コロナウイルスの影響による在宅時間の増加に伴い、家庭内での豆乳入の摂取がさらに普及したのが要因で、対前年106.2%となり、「豆乳（無調整）…
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オリザ油化、動画セミナーに取り組み、好評により第2弾を公開
オリザ油化では、同社ホームページ上で動画セミナーを公開しており、このたび第2弾を公開した。5月に…
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【2020年8月号】特集／AI活用によるこれからの食品産業／乳たん白再考
特集１／AI活用によるこれからの食品産業■「食品産業イノベーション推進事業」の成果と今年度の取組…
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プロテオグリカンが「肌弾力の維持」で機能性表示食品の表示が可能に
一丸ファルコスが製造・販売する「プロテオグリカンF」（機能性関与成分：サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン…
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二酸化塩素の業務用クレベリン定額販売開始
大幸薬品は、ウイルスや菌を二酸化塩素で除去する「クレベリン」の業務用製品について、年内にもサブスクリ…
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サンエフ、マコモ抽出物を“飲む抗しわ素材”として提案
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松谷化学工業、香川大学と包括的な連携契約を締結
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昭和産業、サンエイ糖化を完全子会社化、一層強固な安定供給体制と、新たな価値創出を目指す
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蝶理、高麗人参を美肌向け素材として提案
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栄養価そのままに長期熟成の醗酵黒にんにくを粉末化
