投稿者の記事一覧
-
IHM、タンニン除去したフランス海岸松樹皮エキスを拡販
IHMでは、仏DRT社が製造するフランス海岸松樹皮エキス「Oligopin®（オリゴピン）」の供給を開始した。オリゴピンは一般的な松樹皮エキスとは異なりDRT社の独自技術によりタンニンが除去されているのが特長。ラットを用いた抗酸化能試験…
-
パルミトレイン酸含量を規格化したマカダミア油パウダーを上市
池田糖化工業は、オメガ7脂肪酸の一種であるパルミトレイン酸含量を10％以上に規格化した「マカダミア油…
-
家庭内で豆乳購入率が増加し、高校生の摂取頻度が増加傾向に
日本豆乳協会は、全国の高校生を対象に豆乳摂取に関するアンケート調査を行った。同協会は2019年から若…
-
腸内細菌学会―会場とWebのハイブリッドで6月に開催
（公財）腸内細菌学会は、6月に第25回腸内細菌学会学術集会を開催する。会場の開催とWeb開催（ライブ…
-
ブルーベリー茎葉抽出成分中に新型コロナウイルスの不活化効果
宮崎大学医学部・森下和広教授らの研究チームは、ブルーベリー茎葉抽出成分中の特定成分を豊富に含む粗精製…
-
ロングライフ食品包装をサポートする、MAPガス対応の最新型残存酸素計
-
カイコ冬虫夏草から認知機能を改善する新規物質を発見
-
【2021年2月号】 特集／高たんぱく食品の開発をめぐって
-
染野屋、日本初「プラントベース・ミンチお披露目会」開催－挽肉と同じように使える点がポイント
-
一丸ファルコス、化粧品・食品原料89製品でハラール認証取得
