投稿者の記事一覧

1. 

   機能性食品に関連する研究が一堂に、「第16回ファンクショナルフード学会」開く

   ファンクショナルフード学会は11日、東京・日比谷コンベンショナルホールで「第16回学術集会」を開催した。当日は医療関係者、健康食品、食品関係者など約80人が参加し、活発な意見交換が行われた。大会長である東京農工大学大学院生命工学専攻 稲…

   • 2020/1/15
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2. 

   三井製糖2020年賀会、「甘味のプロ」として顧客の問題に取り組んでいく企業を目指す

   三井製糖は2020年賀会を1月10日に都内で開催した。代表取締役社長の雑賀大介氏は年頭の挨拶で、…

   • 2020/1/15
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3. 

   無添加表示・不使用表示の是正や添加物の有用性・安全性を啓発
   日本食品添加物協会「令和2年賀詞交歓会」開く

   （一社）日本食品添加物協会は9日、東京都千代田区の如水会館で令和2年賀詞交歓会を開催した。会場には関…

   • 2020/1/14
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4. 

   ジェリータジャパン　バイオアクティブコラーゲンペプチドの日本での販売強化を目指し日本オフィス始動

   ドイツに本部を置く、大手ゼラチン・コラーゲンペプチドメーカーのGELITA（ジェリータ）社は、Bio…

   • 2020/1/10
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5. 

   加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売

   タマ生化学は、加熱調理のできる高濃度EPA/DHA粉末を拡充し、2月から本格販売を開始する。製品はE…

   • 2020/1/9
   • 食品素材の記事
6. 

   ヒットする商品の開発、市場傾向や今後の食の変化などを探る講演会を開催(2/28)

   • 2020/1/8
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7. 

   築野食品工業、⽶ぬかの研究開発拠点となるTIWセンターを設⽴

   • 2020/1/7
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8. 

   【2020年1月号】特集／これからの物流を考える（フード・フォラム・つくば より）

   • 2020/1/6
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9. 

   昆虫含め様々な由来のプロテインの展示と、関節から美容に提案が進むコラーゲン―Fi Europe開催

   • 2019/12/16
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10. 

    物産フードサイエンス、セミナーでケストースの紹介、1月には研究会の開催も

    • 2019/12/13
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