投稿者の記事一覧

1. 

   小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

   小林香料は、ボディメイク分野などで人気の高いHMB・Ca（商品名：小林HMBCa）の製品含量規格を見直し、年明けをめどに標準品を用いた関与成分の定量分析法を一般公開する。市場の成長に伴いHMB・Caを販売する会社も急増しているが、統一さ…

   • 2017/12/21
   • 食品素材の記事
2. 

   家庭での介護食づくりにぜひ生かしてほしいトレハロース
   ―第1回 林原ライフセミナー 2月に開催

   林原では、来年2月に「第1回 林原ライフセミナー」を岡山市で開催する。初の開催となる今回は「健康・長…

   • 2017/12/18
   • 関連トピックス
3. 

   生産性向上や省エネ実現で中空糸膜モジュール導入が急増

   クラレが開発した外圧式PVDF製中空糸膜モジュール「ピューリア®GL」（写真）の食品工場での採用・導…

   • 2017/12/15
   • 技術・機器の記事
4. 

   温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業

   池田糖化工業は、冷え性やむくみ等の改善が期待できる成分、ショウガオールを規格し、独自の乳化技術で透明…

   • 2017/12/13
   • 食品素材の記事
5. 

   不快な臭いがよい香りに変化
   ―裾野広がるシキボウの消臭加工技術「DEOMAGIC」

   シキボウが手がける、新しい発想の消臭加工技術「DEOMAGIC（デオマジック）」がTV放映等で反響を…

   • 2017/12/11
   • 技術・機器の記事
6. 

   委託先処理状況の確認義務違反で食品廃棄物等排出事業者名の公表

   • 2017/12/8
   • 関連トピックス
7. 

   香料物質7品、新規指定に向け審議へ

   • 2017/12/7
   • 食品素材の記事
8. 

   微生物製剤とオゾンの併用で高効率に食品加工場・厨房の環境改善

   • 2017/12/5
   • 技術・機器の記事
9. 

   ヘスペリジン研究会、生鮮柑橘類や育種・生産者を取り込み広い視野で拡大

   • 2017/12/4
   • 関連トピックス
10. 

    【2017年12月号・特集】6次産業化の現状と課題

    • 2017/12/1
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