投稿者の記事一覧

1. 

   黒ウコン抽出物「SIRTMAX®」がFFWS 2026のヘルシーエイジング素材部門で受賞

   常磐植物化学研究所では、同社の黒ウコン由来機能性原料「SIRTMAX®（サートマックス）」が、アジアの機能性食品アワード「Functional Foods for Wellness Summit Awards 2026（以下、FFWS20…

   • 2026/1/22
   • 関連トピックス
2. 

   水分吸脱着等温線解析装置を核にトータルモイスチャーコントロールを提案

   メータージャパンでは、乾燥工程や保存安定性の最適化に不可欠な情報を、独自の露点センサと2方…

   • 2026/1/21
   • 技術・機器の記事
3. 

   食感や味も探求した独自の植物性タンパクでGood Taste、Good Health を提案　【食品と開発　インタビュー】🔒

   10 月に開催された食品開発展にロケット（本社：フランス）が出展し、アジア地域の担当者が来日。世界…

   • 2026/1/18
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   ナンブ「超いきいき家族」ヨーグルト ― パラプロバイオティクス Lactiplantibacillus plantarumFM8株による高齢者の腸内環境サポート ―【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者山口響生1、2）、 倉満健人1、3）、 高橋秀明1、4、5）、 壁谷順一6）、…

   • 2026/1/17
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   生産設備大手の平田機工、最先端分析技術で健康産業に本格参入
   受託分析からCBD検査まで――製造業の知見を新分野に展開

   東証プライム上場の生産設備メーカー、平田機工株式会社（熊本県熊本市、平田雄一郎社長）が、健康・ライ…

   • 2026/1/16
   • 技術・機器の記事
6. 

   食品添加物の安全性に関する科学的に正しい情報を丁寧に発信
   日本食品添加物協会「令和８年賀詞交歓会」開く

   • 2026/1/15
   • 関連トピックス
7. 

   【申込締切1/15】アメリカ最大級の食品見本市・ナチュラルプロダクトエキスポ　ツアー参加者募集

   • 2026/1/15
   • ツアー情報
8. 

   フライ油の劣化を「見える化」～品質の安定とコスト削減を実現するデジタル食用油テスター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

   • 2026/1/14
   • 技術・機器の記事
9. 

   2025年12月　行政ニュースリスト

   • 2026/1/13
   • 関連トピックス
10. 

    発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性と市場動向【食品と開発　素材レポート】🔒

    • 2026/1/12
    • 『食品と開発』誌面から