投稿者の記事一覧

1. 

   食品の品質と物流を支える高性能解凍技術 「プロトン解凍機」

   プロトンエンジニアリングは、「低温域（10℃前後）での湿度100％」を実現し、解凍速度を飛躍的にアップさせた「プロトン解凍機」（特許取得済）の製造・販売を行っている。 プロトン解凍機は、“相対湿度100％”と“差圧式送風”の採用に…

   • 2026/8/20
   • 技術・機器の記事
2. 

   2026年1-6月（上半期）の農林水産物・食品の輸出実績、過去最高を更新【速報値】

   農林水産省は8月4日、2026年1-6月（上半期）の農林水産物・食品の輸出実績の速報値として、過去…

   • 2026/8/19
   • 関連トピックス
3. 

   Eggnovo社の卵殻膜加水分解物が欧州ノベルフード認可を取得、フードサプリメント市場拡大へ

   スペインのバイオテクノロジー企業であるEggnovo社が開発した、酵素分解による卵殻膜（ESM）加…

   • 2026/8/17
   • 海外ニュース
4. 

   機能性食品成分の生体利用能を超促進する素材“ピペリン-α-シクロデキストリン包接体”の開発【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者　㈱シクロケムバイオ　長谷川 莉沙、近本 啓太、石田 善行、寺尾 啓二…

   • 2026/8/16
   • 『食品と開発』誌面から
5. 

   色鮮やかな藍藻スピルリナ青色素「フィコシアニン」の健康機能利用　～美肌効果及び難聴抑制について～【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者DIC㈱ ヘルスケアEC・マーケティンググループ グループマネジャー　今井 康…

   • 2026/8/15
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   食品工場の粉体計量工程へのロボット導入―AMRと多関節ロボットによる完全自動化の実現―【食品と開発8月号技術紹介】🔒

   • 2026/8/14
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   犬には犬の乳酸菌―乳酸菌麻布株®とHÜGBIO®が拓くペットヘルスケアの新展開【食品と開発8月号特集5】🔒

   • 2026/8/13
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   25年UDF統計　生産量微減・生産額増加

   • 2026/8/12
   • 関連トピックス
9. 

   動物と人のウェルネスフードの開発を目指して【食品と開発8月号特集4】🔒

   • 2026/8/11
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    Satisfed社、緩やかな体重増加を抑制する新成分「Inulin Propionate Ester」のノベルフード承認を取得

    • 2026/8/10
    • 海外ニュース