投稿者の記事一覧

1. 

   日本清涼飲料研究会「第35回研究発表会」を11/20に開催 

   日本清涼飲料研究会は、11月20日に「第35回研究発表会」を開催する。本発表会は清涼飲料技術者等による発表の場であり、清涼飲料業界全体の技術レベルの向上に寄与することを目的としている。今回は開催方法が従来と異なり、（一社）全国清涼飲料連合…

   • 2026/10/1
   • 関連トピックス
2. 

   【2026年10月号】特集／フードテックの未来　食品開発展2026の見どころ

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   • 2026/10/1
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3. 

   【10/2まで】健康博覧会2026秋/BEYOND BEAUTY TOKYO/DX・マーケティング展開幕

   今回初めて年2回目の開催となる国内最大級の美容・健康ビジネスショー「健康博覧会2026」（http…

   • 2026/9/30
   • 関連トピックス
4. 

   第62回植物化学シンポジウム開催　松尾仁賞の対象となるポスター発表を募集 

   2026年11月6日(金)に、 植物化学研究会主催の「第62回植物化学シンポジウム」が東京大学弥生…

   • 2026/9/29
   • 関連トピックス
5. 

   試食イベントで「機能性＋おいしさ」の商品設計を提案 

   セティは9月18日に、「セティの試食会～美容＆腸活講座～」と題した試食会を開催した。本会は、食品開…

   • 2026/9/28
   • 食品素材の記事
6. 

   研究開発進む育毛・毛髪改善機能性素材【食品と開発9月号市場動向】🔒

   • 2026/9/27
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   中鎖脂肪酸トリグリセリドのαオリゴ糖を用いた乳化技術と消化性向上～高齢者が摂取しやすいMCTの開発を目指して【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/9/26
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   多様な食品製造を支える柔軟な凍結ソリューション

   • 2026/9/25
   • 技術・機器の記事
9. 

   日本食品添加物協会　吉良郁夫会長に聞く　～豊富な知見に基づく情報発信に期待

   • 2026/9/24
   • 関連トピックス
10. 

    「知らなかった」では済まされない食品企業のための知財権とリスクマネジメント入門～登録事例から学ぶブランドを守るための知財戦略～【機能性食品開発のための知財戦略81】🔒

    • 2026/9/23
    • 『食品と開発』誌面から