投稿者の記事一覧

1. 

   健康寿命の更なる延伸を図るための「攻め」の取組み―今年度内に「日本人のための食事ガイド（仮称）」作成へ

   厚生労働省は7月23日、健康寿命の更なる延伸を図るべく「U.E.N.O.Plan～攻めの予防医療厚生労働省関係施策～」を取りまとめ、公表した。国民一人ひとりが主体的に健康づくりに取り組むことができるよう、健康リテラシーの向上を図るとともに…

   • 2026/9/11
   • 関連トピックス
2. 

   米国FDA、クチナシ青色素の用途拡大に対する請願書を受理 

   米国食品医薬品局（FDA）は8月19日、日本のクチナシ青色素申請懇話会（ガーデニアブルー・インタレ…

   • 2026/9/10
   • 海外ニュース
3. 

   ロンジェビティへの貢献―桜の花エキスに新たなテロメア保護作用を発見 

   オリザ油化は、同社が製造・販売する「桜の花エキス」にテロメア延長作用があることを見いだしているが、…

   • 2026/9/9
   • 食品素材の記事
4. 

   膨化紅参抽出粉末の摂取試験で唾液中テストステロン量の増加を確認

   ヘルシーナビは、同社が輸入･販売している膨化紅参抽出粉末（PRGEP：Puffed Red Gin…

   • 2026/9/8
   • 食品素材の記事
5. 

   日本初・新オメガ3素材の取り扱い開始

   大倉ケミテックは、ノルウェー発の新規オメガ3「カラヌスオイル（Zooca Calanus Oil）…

   • 2026/9/7
   • 食品素材の記事
6. 

   品質保持と安全性を両立する非加熱殺菌技術―食品工場における次世代プロセス設計の視点から―【食品と開発9月号特集I-2】🔒

   • 2026/9/7
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   品質と美味しさを実現する加熱殺菌技術【食品と開発9月号特集I-1】🔒

   • 2026/9/7
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   剤形による口腔ケア訴求―ファイバーブラシタブレット® 

   • 2026/9/4
   • 技術・機器の記事
9. 

   【10月31日（土）・東京】第1 6 回 機能油脂懇話会を開催　～ライフステージごとの脂質の役割：疫学エビデンスによる展望についてシンポジウム開催

   • 2026/9/4
   • 関連トピックス
10. 

    発酵ライスブランをシリーズ展開、サンプルワーク開始　～クリーンラベルに対応・植物ミルク、グルテンフリー製品の美味しさアップ

    • 2026/9/3
    • 食品素材の記事