投稿者の記事一覧
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GLP-1受容体作動薬が米国食品業界に与える影響とGLP-1を訴求した食品の動き【食品と開発 3月号特別レポート】🔒
執筆者㈱グローバルニュートリショングループ 武田 猛はじめにGLP-1は「医薬品の話題」から「食品設計の前提条件」へGLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）は、食事後に腸から分泌される生理的ホ…
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希少糖アルロース「ASTRAEAⓇ」の腸ホルモン GLP-1促進を介した過食予防・耐糖能改善・抗肥満作用【食品と開発 3月号特集II-3】🔒
執筆者松谷化学工業㈱ 山田 貴子はじめに現在、世界的に肥満…
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クルクミンの機能：GLP-1分泌促進作用の視点から【食品と開発 3月号特集II-2】🔒
執筆者中部大学応用生物学部・大学院応用生物学研究科 津田 孝範はじ…
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HMPAフォーラム2026開催 ”未来を変える分子”HMPAの最新情報を世界に発信
登壇者のみなさま丸善製薬では、3月13日に都内で、HMPAの研究成果を披露するHMPAフォ…
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マイコプロテインが農水省の定める「新規市場開拓米」の対象用途に
アグロルーデンスでは、米由来の発酵たんぱくであるマイコプロテインと、糖液の量産に向け、自社工場の開…
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月々350円で利用可能～HACCP対応の冷蔵庫・冷凍庫の温度管理ソリューション「温度っち」
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ポリフェノールのGLP-1分泌促進と機能性の解明【食品と開発 3月号特集II-1】🔒
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ノロウイルス不活化試験キットによる電解水の有効性評価【食品と開発 3月号特集I-3】🔒
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厚労省、CBN指定薬物化で「疾患患者の継続使用」特例手続きを明示 ～省令公布は3月中下旬、施行は6月1日予定
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20万件以上の腸内細菌叢データを利用可能なプラットフォームが新登場
