投稿者の記事一覧

1. 

   省エネと汚泥減容を実現するOZAC排水処理システムの引き合い多様化

   エンバイロ・ビジョンは、オゾンによるOHラジカル反応とファインバブル（マイクロ・ナノバブル）の圧壊作用等により、有機物を直接分解することでBOD・CODを大幅に低減する「OZAC排水処理システム」を開発。省エネと汚泥減容を可能にする特許取…

   • 2026/1/8
   • 技術・機器の記事
2. 

   「ツバメの巣エキス」による骨形成・成長サポートの可能性を確認

   オリザ油化は、アナツバメの巣を原料とした機能性素材「ツバメの巣エキス」について、骨形成（骨基質形成…

   • 2026/1/7
   • 食品素材の記事
3. 

   中年期女性の疲労感軽減、睡眠の質向上でPRISMA2020対応機能性表示食品受理

   トレードピアが販売するホーファーリサーチ社のフランス海岸松樹皮抽出物ピクノジェノールを利用したサプ…

   • 2026/1/6
   • 食品素材の記事
4. 

   昆虫タンパク質を使ったペットフード

   アイルランドのスタートアップOmuu Petでは、アメリカミズアブの幼虫のタンパク質を使用した栄養…

   • 2026/1/5
   • 海外ニュース
5. 

   麹菌の窒素同化固体発酵による簡便迅速な食用タンパク質生産【食品と開発　1月号特集3】🔒

   執筆者（国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門　真野 潤一…

   • 2026/1/4
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   伝統的発酵食品を支える微生物たちとその機能の開拓【食品と開発　1月号特集2】🔒

   • 2026/1/3
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   伝統的発酵食品技術から学ぶ新しい微生物利用展開【食品と開発　1月号特集1】🔒

   • 2026/1/2
   • 『食品と開発』誌面から
8. 

   【2026年1月号】伝統的発酵の解明から新たな発酵デザインへ

   • 2026/1/1
   • バックナンバー
9. 

   機能性甘味料の市場動向【食品と開発　12月号 市場動向II】🔒

   • 2025/12/31
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    天然調味料の市場動向 ～ 美味しさプラスαの付加価値競争の時代に【食品と開発　12月号 市場動向I】🔒

    • 2025/12/30
    • 『食品と開発』誌面から