投稿者の記事一覧

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   BtoBの値上げ交渉は7割が実施、BtoCの価格転嫁率は低く―令和7年度食品等取引実態調査結果を公表

   農林水産省は3月31日、食品等の取引の実態に関する調査（食品等取引実態調査）結果を取りまとめ、公表した。食料システム法に基づく措置の実施の実効性を確保するため、令和7年10月からフードGメンを地方農政局等に配置し、食品等取引実態調査による…

   • 2026/4/13
   • 関連トピックス
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   食農特化AIが商品の新たな競争力を発掘　サステナだけでなく商品開発からマーケティングまで【食品と開発　4月号特集I-4】🔒

   執筆者クオンクロップ㈱ 代表取締役　北垣 卓はじめに原材料…

   • 2026/4/12
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   AIが変える食品開発　世界の最新事情とトレンド【食品と開発　4月号特集I-3】🔒

   執筆者Innova Market Insights（イノーバ・マーケット・インサイツ…

   • 2026/4/11
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   細胞培養肉製造に使用した培養液の活用の研究が進められる

   細胞培養肉の製品化に向けた開発が進む中、製造後に残る使用済み細胞培養液の活用についても研究が進めら…

   • 2026/4/9
   • 海外ニュース
5. 

   展示ソリューション数は7,000超～「FOOMA JAPAN 2026」開催概要記者発表会

   さる4 月2 日、（一社）日本食品機械工業会は都内にて「FOOMA JAPAN2026」開催概要記…

   • 2026/4/8
   • 関連トピックス
6. 

   世界の食肉の安全性に関する規制と運用セミナー開催　～米国のFSIS視点による規制状況、世界のHACCP導入動向、 日本の現状など専門家が解説～

   • 2026/4/7
   • 技術・機器の記事
7. 

   2026年3月　行政ニュースリスト（4/6更新）

   • 2026/4/6
   • 関連トピックス
8. 

   プログラミング不要のAI構築サービスによるレシピ最適化の実践【食品と開発　4月号特集I-2】🔒

   • 2026/4/5
   • 『食品と開発』誌面から
9. 

   食品産業の“勘・コツ・経験”をどうAIにつなぐか──食品AI実装の核心【食品と開発　4月号特集I-1】🔒

   • 2026/4/4
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    ハラール認証製品を国内外に紹介、ハラール認証取得のラーメンスープもPR 

    • 2026/4/2
    • 関連トピックス