投稿者の記事一覧
-
日本清涼飲料研究会、「第31回研究発表会」を11月8日に開催
日本清涼飲料研究会は11月8日（火）に「第31回研究発表会」を会場とオンラインで開催します。事前申し込みが必要で、会場参加については定員になり次第締め切りとなりますのでご注意ください。【研究発表会概要】日時：11月8日（火）9:…
-
こめ油を使った油調品のサクサク感を、評価データに基づいて明らかに
オリザ油化は岐阜大学、岐阜大学院と、油種の違いによって天ぷらなどの油調理品（以下、油調品）の食感に違…
-
太田油脂、アップサイクル素材「アーモンドミール」を開発
太田油脂は9月13日に開催した「アップサイクル新素材発表会」にて、新開発した「アーモンドミール」を発…
-
常磐植物化学研究所、カーボンニュートラル都市ガスを導入―2022年度内に60％超のCO2排出量削減見込
常磐植物化学研究所は、本年6月より東京ガスエンジニアリングソリューションズより「カーボンニュートラル…
-
シンプルな操作性に様々な新機能を追加したおんどとりTR7Aシリーズ発売
ティアンドデイは、Bluetooth®、無線LAN 機能搭載のデータロガー おんどとりTR-7wb …
-
生体利用効率の高いリポソーム化ビタミン・ミネラルを販売
-
微細藻類から新たなアンチエイジング素材・オーラン油を開発
-
世界初のNMN乳酸菌を食品開発展で披露目
-
男性更年期に対するエビデンスを取得した田七人参エキスを紹介
-
つるつる食感など精度よく推定できる新しい食感評価法を開発
