食品素材の記事
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テルヴィス、アガベイヌリンの抗糖尿病作用に関する結果を発表
テルヴィスは宮城大学大学院と共同で、アガベイヌリンの抗糖尿病作用について試験を行い、その結果を5月に静岡市で開催された第73回日本栄養・食糧学会大会で発表した。インスリン非依存性糖尿病モデルマウスを使った試験で、コントロール飼料、アガベ…
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守田化学工業とAvansyaが次世代のステビア甘味料「レバウディオサイドM」についてライセンス契約を締結
守田化学工業は、カーギルとDSMが設立した合弁会社のAvansyaと発酵法で製造された「レバウディオ…
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ウコン抽出物の変形性膝関節症とNASHへの有効性試験
セティで取り扱っている「Curcugreen™SG」（クルクグリーンSG）は、関節炎、炎症、アルツハ…
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GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始
GEホールディングスのグループ会社GEウェルネスは、和歌山県工業技術センターが発見したユーグレナ…
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池田糖化工業、水分散性良好な「大豆プロテインEZ」を上市
池田糖化工業は、植物性原料のみを使用し、独自製法で水分散性を向上させた「大豆プロテインEZ」を上市し…
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オリザ油化、国産クリルオイル「イサダオイル」の抗肥満効果を確認
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レジスタントスターチが腸内環境改善および骨密度低下の抑制に繋がる可能性
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デュポン、複数菌株・高用量のプロバイオティクス製剤の メリットを示す臨床試験結果を公表
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太陽化学、モリンガ種子抽出物の抗疲労効果を検証
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EC-12の供給不安が完全解消、さらなる利用拡大に向け提案を強化
