食品素材の記事

1. 

   セティ、免疫向け素材としてビール酵母抽出物（β-グルカン高含有）を新発売

   セティではこのたび新たにビール酵母由来のβ-グルカン「Yestimun®」（イエスティマン）の紹介を開始した。酵母製品の専門メーカーであるドイツ・Leiber社の製品で、ビール酵母から抽出され、(1,3)(1,6)β-グルカンが80％以…

   • 2019/7/17
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2. 

   三菱商事ライフサイエンス、「だし本番® 」シリーズに焼きあごだしを拡充

   三菱商事ライフサイエンスは16日、お湯でサッと溶かすだけで、だしを取る手間が省ける業務用風味調味料「…

   • 2019/7/16
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3. 

   清水化学、「CarnoSyn®」ブランドのベータアラニン販売開始

   清水化学は、「CarnoSyn®」ブランドの日本総代理店として、ベータアラニン（β-アラニン、別名称…

   • 2019/7/5
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4. 

   サンブライト、LDLコレステロール低減向けにベルガモット果実抽出物を提案

   サンブライトでは、LDLコレステロールを低減し、血中脂質レベルを健康に保つ効果が期待されるベルガモッ…

   • 2019/7/3
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5. 

   旭化成、結晶セルロース「セオラス®」など値上げへ

   旭化成は、結晶セルロースおよびアルファー化澱粉の全製品について、9月1日の出荷分からキロ当たり60円…

   • 2019/6/28
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6. 

   物産フードサイエンス、エリスリトールの打錠用グレードを発売

   • 2019/6/26
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7. 

   お湯で割るだけで簡単、業務用本格ラーメンスープ「とんこつ」拡充

   • 2019/6/21
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8. 

   タマ生化学、加熱調理できる高濃度EPA/DHA粉末試販へ

   • 2019/6/20
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9. 

   高温で活性があるため、生地にすぐに添加して使える老化防止製剤

   • 2019/6/11
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10. 

    肌のシワ、梁改善機能をもつ発酵ハニーブッシュ発売

    • 2019/6/7
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