食品素材の記事

1. 

   旭化成、結晶セルロース「セオラス®」など値上げへ

   旭化成は、結晶セルロースおよびアルファー化澱粉の全製品について、9月1日の出荷分からキロ当たり60円の値上げを実施する。物流費やユーティリティ費用を筆頭とする販売諸経費や製造、品質の確保に関わるコスト負担増など総合的なコスト上昇分について、…

   • 2019/6/28
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2. 

   物産フードサイエンス、エリスリトールの打錠用グレードを発売

   物産フードサイエンスは、エリスリトールの打錠用グレード「エリスリトール顆粒DC」を開発し、5月より発…

   • 2019/6/26
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3. 

   お湯で割るだけで簡単、業務用本格ラーメンスープ「とんこつ」拡充

   三菱商事ライフサイエンスは、お湯で割るだけで簡単にラーメンスープに仕上がる一発型ラーメンスープ「麺活…

   • 2019/6/21
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4. 

   タマ生化学、加熱調理できる高濃度EPA/DHA粉末試販へ

   タマ生化学は、加熱調理のできる高濃度EPA/DHA粉末を拡充し、このほどサンプルワークを開始した。…

   • 2019/6/20
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5. 

   高温で活性があるため、生地にすぐに添加して使える老化防止製剤

   オリエンタル酵母工業では餅や団子の老化防止のための品質向上剤「もちソフト雅（みやび）」を先ごろ発売し…

   • 2019/6/11
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6. 

   肌のシワ、梁改善機能をもつ発酵ハニーブッシュ発売

   • 2019/6/7
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7. 

   小川香料、体をあたたかく保つウィンターセイボリーエキスを拡販

   • 2019/6/5
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8. 

   舌で感じる濃厚感や風味が持続、奥野製薬、小麦たん白分解物「ブラボーノW」上市

   • 2019/6/4
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9. 

   日成共益、ウキクサ由来の高たん白栄養食品素材「LENTEIN™（レンテェイン）」試販開始

   • 2019/5/30
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10. 

    微量ミネラル酵母の受注が好調、原料供給とOEMに対応

    • 2019/5/29
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