食品素材の記事

1. 

   和歌山県産の梅の種を使った「梅種炭粉末」発売

   ふる里食効研究所は、和歌山県産の南高梅の種子のみを原料に炭化させた「梅種炭粉末」を健康食品原料として販売を開始した。生梅の加工の際、これまで廃棄されていた種を有効活用する一環として開発されたもので、食経験を持つ炭原料として300メッシュ以下…

   • 2019/10/8
   • 食品素材の記事
2. 

   オリザ油化、ドライマウスの症状や口臭を改善する「花椒オイル」の提案

   オリザ油化は、花椒の果皮を使用した新オーラルケア素材「花椒オイル」を2日～4日に開催された「食品開発…

   • 2019/10/7
   • 食品素材の記事
3. 

   タートチェリー粉末をスポーツ・ロコモだけでなく睡眠改善にも

   ティーエストレーディングが販売している米国Shoreline Fruit社のタートチェリー乾燥粉末「…

   • 2019/9/24
   • 食品素材の記事
4. 

   有胞子性乳酸菌「スポルス®」の便秘改善効果を確認

   セティの販売している有胞子性乳酸菌「スポルス®」（Bacillus coagulans Unique…

   • 2019/9/17
   • 食品素材の記事
5. 

   第一工業製薬、ショ糖脂肪酸エステル値上げへ

   第一工業製薬は、「DKエステル®」シリーズをはじめとするショ糖脂肪酸エステル全製品について、10月１…

   • 2019/9/9
   • 食品素材の記事
6. 

   三栄源エフ・エフ・アイ、WPIとキサンタンを用いた乳化技術を食品に応用へ

   • 2019/9/6
   • 食品素材の記事
7. 

   植物性ナノ型乳酸菌SNKの抗ストレス作用を確認

   • 2019/9/5
   • 食品素材の記事
8. 

   池田糖化、加工食品に利用しやすい粉末状の冬虫夏草（サナギタケ）を開発―自社栽培で供給

   • 2019/8/28
   • 食品素材の記事
9. 

   コラーゲン修復を促進する「ドラコベルNu」

   • 2019/8/19
   • 食品素材の記事
10. 

    三菱商事ライフサイエンス、トルラ酵母の食後血糖および血中中性脂肪の上昇抑制効果を確認

    • 2019/8/8
    • 食品素材の記事