食品素材の記事

1. 

   サンブライト、ε-ビニフェリン高含有のレスベラトロール上市

   サンブライトは、仏ボルドー産のブドウ若芽・若蔓由来ブドウレスベラトロールの新製品として、成分中のε-ビニフェリンの機能に着目した「VINEATROL®20-Epsilon」の販売を開始した。ε-ビニフェリンは、強力な抗酸化能とホスホジエ…

   • 2019/4/2
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2. 

   東洋新薬、東京大学との連携 第二弾　―『大麦若葉エキス末』が骨格筋への糖取り込みを促進

   東洋新薬では、東京大学生産技術研究所 竹内昌治教授、（株）セルファイバとの共同研究において、大麦若葉…

   • 2019/3/26
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3. 

   むずむず脚症候群に対応した大麦エキス発酵物

   キティーでは大麦を乳酸菌・酵母・麹で発酵させて低分子化した独自素材「ファーベックスKT」を販売してい…

   • 2019/3/25
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4. 

   日成共益、新たな植物性たん白素材「アーモンドプロテイン」を紹介

   日成共益では、このたび新たに「アーモンドプロテインパウダー」の紹介を開始した。世界的なアーモンド…

   • 2019/3/20
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5. 

   ウイスキー風味やブランデー風味を付与できるオーク抽出物

   セティでは、オークから水のみで抽出・濃縮した100%オーク由来の抽出物「EBX」を紹介している。…

   • 2019/3/18
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6. 

   BASFジャパン、体内の吸収量を大幅に高めた新ルテイン製剤上市

   • 2019/3/13
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7. 

   セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

   • 2019/3/6
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8. 

   日成共益、瀬戸内オリーブ葉粉末の原料販売を開始

   • 2019/3/5
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9. 

   DKSHジャパン、はじけるキャンディーのバルク供給を開始

   • 2019/2/26
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10. 

    DSM、ハイドロコロイド事業を強化

    • 2019/2/18
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