食品素材の記事
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BASF社 VAパルミチン酸エステル、酢酸VEの不可抗力宣言解除
BASF社は８月14日、ドイツ・ルートウィヒハーフェンの工場で製造するビタミンA脂肪酸エステル製剤「ビタミンAパルミチン酸エステル 1.7 Mio Toco」と酢酸ビタミンE「トコフェロール酢酸エステル」の不可抗力宣言（Force Maj…
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健康機能が広まるにつれ、興味が高まる「こめ油」
米ぬかや米胚芽から抽出されるこめ油は、リノール酸（オメガ6）やオレイン酸（オメガ9）を多く含み、そ…
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ラフマ葉抽出物、米国での大規模臨床試験でストレス・睡眠の質の顕著な改善を確認
常磐植物化学研究所は、米国の試験機関であるRadicle Scienceと共に昨年、米国における大…
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紫茶エキスによるGLP-1分泌促進効果を確認し、特許を出願
オリザ油化は、ケニア産の紫茶を原料としたダイエット素材「紫茶エキス」について、新たなエビデンスとし…
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米国への輸出加工食品に使用可能なクチナシ青色素
三栄源エフ・エフ・アイは、米国で流通する加工食品に使用可能なクチナシ青色素製品「サンエイ ブルー®…
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葛由来乳酸菌の肌バリア機能改善作⽤のメカニズムに関する特許を取得
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ピクノジェノール® がセルライトを軽減するという臨床データを発表
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dsm-firmenichとケミン社 ルテイン・ゼアキサンチン新ブランド展開へ
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「CRL1505乳酸菌」を関与成分とした免疫訴求の機能性表示食品
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畜水産加工品等の物性、食感を改善するこんにゃく加工品
