特集
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シクロデキストリン包接による安定性・溶解性・吸収性（利用率）の向上【食品と開発 11月号特集2】🔒
執筆者㈱シクロケムバイオ 上梶 友記子、上野 千裕、近本 啓太、長谷川 莉沙、行武 詩織、Buyanmandakh Buyankhishig、古根 隆広、石田 善行、中田 大介、寺尾 啓二はじめにシ…
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食品素材の吸収性及び生体利用率を向上させる製剤技術【食品と開発 11月号特集1】🔒
執筆者アピ㈱ 堀 留彌、楢本 恭子はじめに近年、健康食品は…
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【2025年11月号】特集／可溶化・安定化・吸収性向上素材と技術
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EUへの加工食品の輸出におけるポイントとその実例【食品と開発 10月号特集4】🔒
執筆者㈱ Japonte 代表取締役 江口 典孝はじめに第…
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加工食品の輸出のための食品添加物規制の確認方法と留意点【食品と開発 10月号特集3】🔒
執筆者（一社）日本食品添加物協会 常務理事 木戸 啓之はじめに…
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加工食品輸出の現状と輸出拡大に向けたジェトロの輸出支援事業【食品と開発 10月号特集2】🔒
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加工食品の輸出拡大に向けて～我が国の加工食品の輸出拡大に向けた戦略と施策～【食品と開発 10月号特集1】🔒
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【2025年10月号】特集／加工食品の輸出拡大に向けた取組み
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小児の口腔機能改善を目指した食品開発【食品と開発 9月号特集II-2】🔒
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健康長寿の鍵は「食力」～オーラルフレイル予防の国民啓発と多職種連携強化により新たな時代へ～【食品と開発 9月号特集II-1】🔒
