素材レポート

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   新規食物繊維素材タマリンドファイバーの機能性【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱フリーマンニュートラグループはじめに近年、腸活は健康志向の高まりやストレス社会の影響を背景に大きく注目を集めている。特に、腸が免疫機能の大きな役割を担う重要な器官であるという研究成果が広く知…

   • 2026/6/28
   • 『食品と開発』誌面から
2. 

   リポソームビタミンC─臨床データが示す高吸収と細胞保護能─【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱フリーマンニュートラグループ1．はじめに：ビタミンC 供給…

   • 2026/6/27
   • 『食品と開発』誌面から
3. 

   プラントベースフード・サプリメントの台頭とビタミンD3イノベーションの未来【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者ProTec Nutra Ltd Product and Distributi…

   • 2026/6/27
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   【2026年6月号】特集／食品産業のサーキュラーエコノミー　～未利用資源の利用・アップサイクル中心に

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン…

   • 2026/6/1
   • バックナンバー
5. 

   発酵フラボノイド素材 RenoSorb™シリーズ―次世代フェムケアソリューションを支える天然由来の持続型吸収設計 ―【食品と開発　素材レポート】🔒

   執筆者㈱ピー・エイ・アイ・ジャパン 研究開発ディレクター　博士（医学）　嘉島 康二…

   • 2026/5/17
   • 『食品と開発』誌面から
6. 

   レトルト食品と相性抜群 ！ 糖アルコール～外観・風味・食感の改善～　【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/5/16
   • 『食品と開発』誌面から
7. 

   発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の生理機能と短鎖脂肪酸【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/4/29
   • 食品素材の記事
8. 

   ナンブ「超いきいき家族」オリゴ糖シロップ―ケストースとイヌリンが導く“菌との共生型ヘルスケア”―【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/2/28
   • 『食品と開発』誌面から
9. 

   ナンブ「超いきいき家族」ヨーグルト ― パラプロバイオティクス Lactiplantibacillus plantarumFM8株による高齢者の腸内環境サポート ―【食品と開発　素材レポート】🔒

   • 2026/1/17
   • 『食品と開発』誌面から
10. 

    発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の機能性と市場動向【食品と開発　素材レポート】🔒

    • 2026/1/12
    • 『食品と開発』誌面から