【腸内細菌】腸内細菌へ世界的な関心 プロ・プレバイオティクスに加え、ポストバイオティクスの認知広がる
腸内環境への関心が世界規模で高まっている。プロバイオティクスの本場とされる欧州をはじめ、米国、さらにはアジア圏でも腸内環境改善ニーズは拡大傾向にある。その要因のともいえるのが“腸内環境改善が健康寿命の延伸につながる”という認識が広がって…
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【中国地方（山陽・山陰）】未利用資源活用の知見活かす
広大な中国山脈を境に山陰・山陽エリアで形成する中国地方。日本海側と瀬戸内海側では気候や海流も異なることから、カニ、カキ、シジミ、ブドウ、レモンなど、各県ともにそれぞれ特徴を持った農海産物に恵まれている…
