自動車や航空宇宙、ロボット関連などの分野で全国屈指の産業集積を誇る愛知県は、製造品出荷額44年連続日本一の“ものづくり王国”。グローバルマーケットで活躍する県内の製造業の最新情報は、革新的なアイデアで新たなイノベーションを創出する“ものづくりスピリット”として、業種を問わず県内のさまざまなビジネスに浸透。健康産業でも“オンリーワン”“シェアトップ”企業が多数活躍している。
国内外より製造業の最先端情報が集積 新原料や新展開など健食分野へ波及
愛知県には、“モノづくり日本一”のスピリットが浸透している。製造業の中でも、トヨタ自動車の豊田市など世界的な自動車工業都市であり、自動車保有台数は全国1 位で、常に革新的で新たなモノを他に先駆けて取り入れるスピリットが、製造・販売・サービスに至るまでさまざまな業種に波及している。
自動車産業を中心に、海外展開の下地も整っている。県では、1980年5 月にオーストラリア・ビクトリア州、同年7 月に中国・江蘇省、2019年5 月に中国・広東省と友好提携を締結。県内事業者も多く進出している。なお、友好交流や相互協力に関する覚書（MOU）では、タイ・バンコク都、韓国・京畿道、ベトナム・ホーチミン市などアジア圏をはじめ、米国のテキサス州・ワシントン州・インディアナ州・ケンタッキー州、ベルギーのブリュッセル首都圏・フランダース地域、ワロン地域、フランスのオクシタニー地域圏、ブラジルのサンパウロ州などと締結している。健康食品分野でも、フェムケア訴求の新原料『フェムグリーン』を提案するサンライフ㈱をはじめ、睡眠の質改善や意欲維持など6 つの作用を訴求した新原料『サフリーフ™』を提案するオリザ油化㈱などトレンドを先取りした新たな提案が見られる。。。
続きは、本紙7月5日発行号（1767号）に掲載。定期購読のお申し込みはこちらから
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