Nutrition Business JournalのErika氏によると、世界の栄養補助食品市場が2026年には2140億ドルに達し、6.1%の成長率になることが予測されている。2025年の市場の成長率は、ラテンアメリカ（9.8%）、メキシコ（9.3%）、インド（8.0%）が最も高く、世界最大の市場であるアメリカは7.1%の成長で741億5000万ドルに達した。西ヨーロッパでは、イギリスとスペインが最も好調な市場であった。

また同社がアメリカで行った調査では、医師の推奨したサプリメントがますます求められていることがわかった。サプリメントに関する情報があふれかえっているため、消費者は、医師からの自分のコンディションに合わせた特定の成分やブランドの推奨を求めている。また若い消費者の中で、サプリメントの原材料の調達先にまで注目する人が増えている。しかし現状は、例えばあるブランドがパッケージに原材料の産地を正確に示すようなマップを示すQRコードを付けたとしても、それを読み込む人はまだ少ない。今後数年間でこのような情報へのアクセスを希望する人も増えてくるだろうという。

プロテインについても、様々な新しい形態の製品が人気を集めている。1つは、クリアプロテインだ。グラスフェッドの牛由来のホエイプロテインを20g 配合したCLEAN SIMPLEEATSブランドの「クリアプロテインパウダー」はその代表例である。クリアプロテインはジュースのように飲みやすく、炭酸飲料への配合も増えている。また、EASYブランドの「プロテインショット」は、コラーゲンペプチドに、不足しているアミノ酸であるタウリンとL-トリプトファンを追加した、16gのプロテインを含んだ小さくて持ち運びしやすいショットドリンクである。エネルギーの回復や健康な肌や髪への訴求で、人気を集めている。

［https：//www.ingredientsnetwork.com/］［2026.5.22］