食品素材の記事

セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始

セティでは、今秋より新たにクリスチャンハンセン社の乳酸菌「LGG®」の生菌菌末の販売を開始した。

菌数の規格値は3,000億cfu/g以上で、米国GRAS認証取得、EFSAのQPSリスト収載、Kosher・Halalに対応。サプリメント用途に広く紹介していく。

LGG®(Lactobacillus rhamnosus, LGG® )は世界でも最も多く論文(1,200報以上)化された菌株で、安全性が高く、世界的には育児粉乳にも使用されている。LGG®の大きな特長は線毛を持つことで、それにより腸管粘膜への付着性が高く、消化管に2週間以上も長く留まることが分かっている。

機能性研究は対象が乳幼児から成人、妊婦まで幅広く、腸内環境や口腔ケア、免疫の各分野で有効性が調べられている。免疫関係では呼吸器の感染症、アトピー、アレルギーに関しての効果が判明しており、742名の入院児による試験では、入院期間中に摂取することで院内における胃腸・呼吸器感染症のリスクの低下が確認されている。

詳細は↓
https://www.sceti.co.jp/ingredients/functional/probiotics/detail06_product08.html

噛むことと健康との関連性を研究する研究会が発足
調査研究を通じてエビデンスに基づいた情報を発信

DHA・EPAの代謝産物に関する機能研究を紹介―DHA・EPA協議会 第20回公開講演会

関連記事

  1. red quince 新しい認知機能サポート素材・ボケ果実抽出物
  2. “手軽な菌活”向けの商品開発におすすめの乳酸菌発酵粉末
  3. woman-sleep ラフマ葉抽出物、米国での大規模臨床試験でストレス・睡眠の質の顕著…
  4. イノシトールとフィチン酸の最適な組み合わせが育毛を促進
  5. 国内製造のβ-アラニンを本格展開へ
  6. ラフマ葉抽出物「VENETRON®」が健常女性の月経に伴う不定愁…
  7. 乳化力を有する植物オイル「オーツ麦オイル」を乳化剤代替に提案
  8. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP