食品素材の記事

セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始

セティでは、今秋より新たにクリスチャンハンセン社の乳酸菌「LGG®」の生菌菌末の販売を開始した。

菌数の規格値は3,000億cfu/g以上で、米国GRAS認証取得、EFSAのQPSリスト収載、Kosher・Halalに対応。サプリメント用途に広く紹介していく。

LGG®(Lactobacillus rhamnosus, LGG® )は世界でも最も多く論文(1,200報以上)化された菌株で、安全性が高く、世界的には育児粉乳にも使用されている。LGG®の大きな特長は線毛を持つことで、それにより腸管粘膜への付着性が高く、消化管に2週間以上も長く留まることが分かっている。

機能性研究は対象が乳幼児から成人、妊婦まで幅広く、腸内環境や口腔ケア、免疫の各分野で有効性が調べられている。免疫関係では呼吸器の感染症、アトピー、アレルギーに関しての効果が判明しており、742名の入院児による試験では、入院期間中に摂取することで院内における胃腸・呼吸器感染症のリスクの低下が確認されている。

詳細は↓
https://www.sceti.co.jp/ingredients/functional/probiotics/detail06_product08.html

噛むことと健康との関連性を研究する研究会が発足
調査研究を通じてエビデンスに基づいた情報を発信

DHA・EPAの代謝産物に関する機能研究を紹介―DHA・EPA協議会 第20回公開講演会

関連記事

  1. アルコールと動物由来原料不使用のフレーバー
  2. オリザ油化、国産クリルオイル「イサダオイル」の抗肥満効果を確認
  3. 池田糖化工業、センキュノリドAを規格化した「セロリパウダーSA」…
  4. 東洋サイエンス、ビタミンなどのリポゾーム化製剤の販売開始
  5. 油脂コーティングした「コート果実酸」を上市
  6. バナバ葉由来コロソリン酸の新たな機能―歩行能力の向上、腰・肩の負…
  7. デュポン、ビフィズス菌B420の体脂肪低減効果の研究成果を発表
  8. セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP