食品素材の記事

バイオメディカルウェルネス、β-アラニンのサンプルワークを開始

バイオメディカルウェルネスでは、スポーツニュートリションとして期待されているβ-アラニン(結晶品)のサンプルワークを開始した。

中国の大手企業が製造したもので、品質面では自信を持つ。特に異物に関してはフィルターを通したチェックを行うという厳しい検査体制を敷いている。また、使いやすい価格で提供できるのもポイント。現在は、サンプルワーク用の在庫を用意しながら紹介を進めている。

β-アラニンは、体内で生成するペプチド(カルノシン)の構成分子で、摂取することで筋肉に直接作用し、疲労を遅らせ、体内のカルノシン合成を促進することが知られている。そのため、スポーツニュートリションとして、あるいは高齢者向けの素材として注目されている。

関連記事

  1. オリザ油化、サフランエキス配合製品が睡眠機能で機能性表⽰⾷品とし…
  2. アメリカ産フレッシュブルーベリーの生産は良好に推移
  3. 加熱調理できる高濃度DHA/EPAパウダーを本格販売
  4. オリザ油化、アグアヘエキスの前立腺肥大抑制作用を新たに確認―女性…
  5. トルラ酵母由来食物繊維の食後血糖値上昇抑制効果を確認
  6. 三菱ケミカル、シュガーエステル(乳化剤)の製造能力の追加増強を発…
  7. CamiloCoteによるPixabayからの画像 テルヴィス、アガベイヌリンの抗糖尿病作用に関する結果を発表
  8. 植物性ナノ型乳酸菌SNKの抗ストレス作用を確認

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP